Ma juhin teie tähelepanu lihtsa retsepti madala rasvasisaldusega salatile Olivier. Saate nautida oma lemmikroogi maitset ilma liigseid kilosid omandamata ja kartmata oma figuuri pärast.
Valige oma retsept
Peaaegu ühtegi puhkust ei kujuta ette ilma selle roogita, kuid pole saladus, et sagedamini armastavad me kõik sellist salatit uueks aastaks küpsetada. Nagu arvata võis, räägime Olivierist. Seda tuntakse ka nimede "Talv" ja "Liha" all, teistes riikides - kui "vene" või "hussar".
Kuid vähesed teavad, et see on tõeline kõrge kalorsusega ja väga kahjulik pomm. Kuidas saaksime muuta maitsetundlikkuse samaks, kuid samal ajal oleks olivier võimalikult kasulik ja mis kõige tähtsam - sisaldaks minimaalselt kaloreid?
Selles artiklis on üks väike saladus. Peate lihtsalt asendama mõned klassikalise retsepti koostisosad. Selles salatis on poole vähem kaloreid kui tavalises Olivieris.
- Vorst asendatakse keedetud kanarindiga.
- Asendame hapukurgid kapparitega.
- Majoneesi asemel kasutame valget jogurtit ilma säilitusaineteta.
Te vajate:
- Keedetud kanarind - 200 g
- Kartul - 5 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Kana munad - 6 tk.
- Krevetid - 200-300 g
- Sibul - 1 tk.
- Värsked kurgid - 2-3 tk.
- Kappari 200 g
- Ajusortidest konserveeritud rohelised herned - 300–400 g.
- Rohelised maitse järgi.
- Soola maitse järgi.
- Pipar maitsta.
- Valge jogurt (kastme valmistamiseks) - 250-300 g.
- Majonees - 10-15 g (üks supilusikatäis)
Toiduvalmistamine:
- Pange porgandid ja kartulid keema, koorige ja lõigake kuubikuteks.
- Keetke krevetid ja koorige.
- Keetke munad, koorige ja lõigake ka kuubikuteks.
- Tükelda kurgid.
- Keetke kanarind ja lõigake keskmisteks tükkideks.
- Avage konserveeritud rohelised herned ja kapparid, tühjendage vedelik.
- Lõika sibul rõngasteks.
- Kombineerige kõik koostisosad omavahel.
- Maitsesta säilitusaineteta valge jogurtiga, millesse võid maitsmiseks lisada ühe supilusikatäie majoneesi.
- Lisage soola ja pipart.
- Segage kõik koostisosad.
- Määri maitserohelisega.