Liha grillimist peetakse traditsiooniliselt suveperioodi eelisõiguseks. Kuid kodus saate liha maitsvalt praadida iga ilmaga. Grillitud liha praetakse lahtisel tulel või puusöel ning nad kasutavad ka spetsiaalseid gofreeritud põhjaga praadimispindu. Proovige seda ise valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- lihaportsjonid;
- vürtsid
- sidrun
- Tomatid
- taimeõli;
- elektriline grill.
Kasutusjuhend
1
Marineeritud liha, kui otsustate seda kodus küpsetada. Lisage soola ja pipart, samuti sibulat, vürtse ja ürte, võite lisada tomateid ja sidrunit. Hoidke liha marinaadis vähemalt kaheksa tundi. Kasutage kodust elektrigrilli. Praadida saab nii grillil kui ka varrastel. Veenduge, et grillitud liha oleks väljastpoolt veidi koorikuga praetud, kuid seest pehme ja mahlane.
2
Tehke lihaveise lihapuru. Selleks võtke: üks kg veiseliha, kaks porgandit, sibulat, üks muna, kolm supilusikatäit majoneesi, sulatatud peekon üks supilusikatäis, sool, pipar ja maitsetaimed maitse järgi. Koorige porgandid, sibul ja tükeldage peeneks. Lisage keedetud munad, kooritud ja tükeldatud. Lisage vürtsid ja segage. Loputage liha, pekske ära, lisage vürtsid. Pange täidis välja, rullige tükk rulli kujul ja siduge see köiega. Prae kodusel elektrigrillil traadiriiulil, kuni see on keedetud, keerake perioodiliselt. Saate serveerida kuuma või külma.
3
Keetke köögiviljadega praetud veiseliha. Võtke: üks kg veiseliha sisefileed, üks kg kartulit, 100 g võid, 50 g taimeõli, üks küüslauguküüs. Vürtsid ja ürdid maitse järgi. Pese sisefilee ja lõika portsjoniteks. Vahusta ja sool, lisa ka maitseained. Prae taimeõliga määritud restil, kodusel elektrigrillil kuni keedetud. Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Seda saab ka praetud. Kombineeri hakitud rohelised purustatud küüslaugu ja sulavõiga, vala kartulite segu. Serveeri kuumalt.
4
Proovige lihtsat toiduvalmistamise meetodit: maitsestage rombi praed, šnitslid ja praed jahvatatud musta (punase) pipraga, määrige taimeõliga ja praege mõlemalt poolt. Pange juustutükk igale lihatükile veidi enne röstimise lõppu. Prae tomatid, sibularõngad lihaga paar minutit. Nõu on valmis.
Pöörake tähelepanu
Kõik retseptid sobivad ka küpsetamiseks lahtise tule või söe kohal.
Kasulik nõu
Kui teil on kaalust alla võtta, küpsetage liha ilma õli kasutamata. Kui kalorid teid ei häiri, määrige tailiha eelnevalt vähese võiga.