Potis olev liha on täpselt see roog, mida ei saa ära visata. Maitsev, aromaatne, rahuldav. Teie lähedased tunnevad sellise söögi üle rõõmu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 500 grammi sealiha,
- 50 grammi rohelisi ube
- 200 grammi lillkapsast,
- 1 sibul,
- 1 porgand
- 6 kartulit
- 1 paprika
- 2 küüslauguküünt,
- natuke soola
- natuke musta pipart
- 6 spl. lusikad hapukoort
- mõned rohelised (till või petersell),
- 500 ml puljongit,
- 1 spl. lusikatäis taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Pese sealiha, kuivatage see, lõigake keskmise suurusega tükkideks, maitsestage soola ja jahvatatud pipraga. Prae sealiha taimeõlis, kuni see on valkjas. Soovi korral võib liha veidi pruunistuda.
2
Pange sealihaviilud potti. Lõika oad tükkideks ja pane lihale.
3
Lõigake kooritud sibul pooleks rõngasteks, praadige lihapannil.
Koorige porgandid, lõigake väikesteks viiludeks või rõngasteks ja lisage sibulale, praege maitse järgi. Pange praadimine lihapotti.
4
Valage pannile vett, lisage soola, keetke lillkapsas, seejärel lahti õisikuteks. Pange kapsas potti.
5
Koorige kartulid, peske neid, lõigake need kuubikuteks. Pange kartulid potti.
6
Paprikad, paprikad, lõika kuubikuteks. Prae ja pane potti kartul, sool maitse järgi ja lisa hakitud küüslauk.
7
Vala poti sisu puljongiga (poti keskosasse). Pange paprika ja kartulite peale lusikas hapukoort, levitage. Sulgege pott kaanega ja asetage ahi (250 kraadi). Pärast puljongi keetmist vähendage temperatuuri 120 kraadini. Hauta liha tund. Kaunista valmis roog värskete ürtidega.