Tahtsid maitsvaid omatehtud kooke, ei tea, kuidas suhtuda ootamatult saabunud külalistesse või soovivad lihtsalt luua veel ühe kulinaarse meistriteose, kuid ei kujuta ette, kumb neist? Ärge kõhelge, tehke virsiku muffineid - õrnaid muffineid, mis sobivad hästi tee, kohvi, kakao või piimaga.
Valige oma retsept
Konserveeritud virsikud ja šokolaadimuffinid
Suurepäraseid kondiitritooteid valmistatakse puuviljakonservide täidisega, selleks tuleb kasutada järgmisi koostisosi:
- 200 g võid;
- 150 g suhkrut;
- 2 tl vanillisuhkur;
- 2 muna;
- 2 tl Kakao
- 1, 5 tl küpsetuspulber;
- 300 g jahu;
- 300 g virsikuid;
- 100 g tumedat šokolaadi;
- 50 g maapähkleid.
Vala või koos granuleeritud suhkru ja vanillisuhkruga lopsakaks massiks, lisage sellele muna ja segage. Kombineerige õlisegu jahu ja küpsetuspulbriga, segage hästi. Jagage valmis muffinitainas kaheks osaks, lisage kakaopulber ühes.
Täida kolmandiku võiga määritud vormid šokolaaditainaga, seejärel pane sellele konserveeritud virsikud, lõika kuubikuteks, vala tavaline tainas peale. Pange muffinid ahju, küpsetage temperatuuril 180 ° C 35 minutit. Vala ettevalmistatud muffinid veevannis sulatatud šokolaadiga ja puista üle jahvatatud pähklitega.
Virsikud ja kaneeli muffinid
Selle retsepti jaoks vajate:
- 1 spl. nisujahu;
- 1 spl. täisterajahu;
- 1 tl küpsetuspulber;
- näputäis soola;
- 100 g võid;
- 200 g suhkrut;
- 2 värsket virsikut;
- kaneel maitse järgi;
- 1 muna;
- 1 spl. keefir;
- tuhksuhkur.
Koorige virsikud, vabastage need seemnetest ja lõigake viljaliha väikesteks kuubikuteks. Seejärel ühendage mõlemat tüüpi jahu küpsetuspulbri, kaneeli, soola ja soodaga. Järgmisena peate loputama või suhkruga, et moodustuks lopsakas mass, lisage sellele muna ja segage kõik hästi. Lisage õlisegusse õrnalt keefir ja segage uuesti korralikult.
Pärast seda peate segama kuiva segu õliga ühes tassis ja seejärel lisa sinna virsikud. Seejärel valage muffinite jaoks mõeldud tainas õlitatud vormidesse ja saatke need pooleks tunniks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju. Valmis muffinid tuleks jahutada, puista üle tuhksuhkruga ja serveerida.