Rohelisi salateid eristab välimus ja maitse, mis ulatub neutraalsest kuni vürtsika ja vürtsikani. Nüüd kasvatavad nad maailmas enam kui tuhat tüüpi rohelisi salateid, mis jagunevad rullitud ja lehttainasteks. Salati ettevalmistamiseks on parem võtta lehti, mis krõmpsuvad, näiteks salati või Romano lehed.
Valige oma retsept
Roheline salat koore ja juustuga
Koostis
- 400 g rohelisi salatilehti;
- klaas kõva riivitud juustu;
- 5 spl. supilusikatäit sidrunimahla;
- 2/3 tassi keskmise rasvasisaldusega koort;
- sool, must pipar.
Riivi kõva juust, sega sidrunimahlaga, vala koor. Pipar, segage - peaks saama homogeense segu.
Loputage salati lehed, lõigake ribadeks, maitsestage juustumassiga, segage, pange salati kaussi. Serveeri kohe.