Kanamaks on omaette hea. Kuid kui küpsetate seda originaalse marinaadi all ja isegi suvikõrvitsaga, saate funky tassi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 300 g kana maksa,
- - 300 g suvikõrvitsat,
- - 1 küüslauguküünt,
- - 1 spl. lusikas palsamiäädikat,
- - 1 spl. lusikas mett
- - 1 spl. lusikatäis oliiviõli
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Loputage kanamaks, kuivatage hästi (võite kasutada paberrätikuid), eemaldage filmid. Maksale lisage maksa 1 supilusikatäis palsamiäädikat, hakitud küüslauguküünt, 1 spl mett ja sama palju oliiviõli, soola ja pipart. Segage ettevaatlikult, jätke kanamaks 20 minutiks marineerima.
2
Loputage suvikõrvits (soovi korral võite koori lõigata), kuivatage, lõigake ringidesse. Kuumuskindlas vormis pange pool suvikõrvitsa ringi. Kiht suvikõrvitsat jaota ühtlaselt kanamaks. Pange ülejäänud suvikõrvits maksale. Kui te ei soovi kihiti küpsetada, siis võite maksa segada suvikõrvitsatega.
3
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange vorm suvikõrvitsa ja kana maksaga ahju, küpsetage umbes 25 minutit. Toiduvalmistamisel veenduge, et suvikõrvits ei põleks. Valmis suvikõrvits koos maksaga laske veidi jahtuda, serveerige portsjonitena, kaunistades värske peterselli või tilliga.