Kotlettidel nende klassikalises versioonis on juba kõrini. Värskendage traditsioonilist roogi, tehes retseptis mõned muudatused. Valmistage need köögiviljakotletid ja saate täiesti uue ja maitsva roogi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g kana;
- - 150 g kõva juustu;
- - 200 g paprikat;
- - 100 g kuklit;
- - 2 sibulat;
- - 200 ml piima;
- - riivsai;
- - maitseroheline;
- - sool ja pipar maitse järgi;
- - taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Sulatage kana eelnevalt. Loputage voolava vee all ja kuivatage. Laske liha läbi hakklihamasina või tükeldage köögikombainis.
2
Täitke kuklit veega ja jätke see seisma, kuni see saab märjaks. Riivi juust. Koorige ja tükeldage sibul noaga. Loputage pipart ja eemaldage hobusesaba ja kõik sisetunned. Lõika see väikesteks kuubikuteks. Loputage rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
3
Lisage kuklit lihale. Eemaldades kuklid piimast, tühjendage liigne vedelik. Lisage tükeldatud sibul, paprika, ürdid ja riivitud juust. Soola ja pipraga segu, seejärel segage. Saadud segust tehke kotletid.
4
Pange riivsai madalasse plaati ja rullige iga tükeldatud riivsai. Lisage pannile õli ja kuumutage tulega. Prae pirukad maitsestamata õlis mõlemalt poolt. Keskmise kuumusega on vaja mõlemat külge praadida mitte rohkem kui 10 minutit. Serveeri kotletid paremini kastme ja ürtidega.
Pöörake tähelepanu
Garneering sobib ideaalselt kartuli või riisiga.
Kasulik nõu
Kotletid ei tohiks olla liiga suured, vastasel juhul ei praadita neid sees. Liiga väike - kuivatage.
Kuke võib asendada tavalise leiva viiluga.
Kui valmistad kastme, näiteks juustu, võid serveerida kotletid eraldi roogina.