Juustuga kartulipannkoogid sobivad ideaalselt hommikusöögiks. Serveeri pannkoogid hapukoore või hapukoorekastmega hakitud küüslaugu ja ürtidega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 500 grammi keedetud kartulit,
- üks muna
- 100 grammi fetajuustu (võib asendada mis tahes muuga)
- 60 grammi jahu
- teelusikatäis küpsetuspulbrit
- küüslauguküünt
- 50 ml koort või piima,
- meresool
- jahvatatud must pipar
- mõni petersell või till,
- taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Minu kartulid ja panin vormiriietuses kokkama. Kuna hommikusöögiks küpsetame pannkooke, siis keedame õhtul kartuleid.
Koorige kartulid ja kolm jämedale riivile.
2
Vala sõelutud jahu suurde kaussi, lisa teelusikatäis küpsetuspulbrit, näpuotsatäis peent soola, murra üks muna ja vala peale koor (koor võib vastavalt rasvasisaldusele olla ükskõik milline). Segage ja lisage saadud massi hulka riivitud kartulid, veidi jahvatatud musta pipart, hakitud küüslauguküünt ja petersell. Sega veelkord läbi ja lisa purustatud fetajuust. Kui kasutate mõnda muud juustu, lisage veidi soola. Segage hoolikalt läbi ja hakake kartulipannkooke vormima.
3
Kuumutage pannil taimeõli ja praege pannkooke kuni kuldpruunini. Panime praetud pannkoogid paberrätikutele (nii et klaas oleks liigne õli). Me levitame pannkoogid osade kaupa plaatideks ja serveerime lauale hapukoore või hapukoorekastmega. Maitsev ja tervislik hommikusöök on valmis.