Tugevas puljongis keedetud hernesuppi sealiha singiga peetakse vene rahvusköögi traditsiooniliseks roogiks. Herneste ja sealiha kombinatsiooni kasutatakse sageli ka saksa, prantsuse ja muudes Euroopa köökides.
Valige oma retsept
Hernesuppi hakati Venemaal valmistama alles 17. sajandil. Ja sellest hetkest alates armus see erilise maitsega talupoja supp nii lihtsatesse talupoegadesse kui ka aadlikesse. Hernesuppi saab aeglases pliidis keeta nii tervetest hernestest kui ka hakitud.