Maitsev, tervislik, madala kalorsusega - see kõik puudutab kala. Vitamiinide ja aminohapete rikkad kalatooted on kindlalt oma koha meie laual võtnud. Kalatoitude retsepte on palju. Kõik sõltub maitsest ja kujutlusvõimest. Ideaalne roosa lõhe valmistamiseks. Lõhefileed saab küpsetada köögiviljadega ahjus. Selgub, nii kala kui ka lisand. Kiire ja maitsev
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- • 1 kg. kalafilee
- • 1kg. porgandid
- • 0, 5 kg. sibulad
- • 2 spl. supilusikatäit taimeõli
- • 100gr. juust
- pool sidrunit (või 0, 4 tassi kuiva veini)
Kasutusjuhend
1
• Võtke külmutatud roosa lõhefilee, pange see puhtasse nõusse ja jätke toatemperatuuril kuni täieliku sulamiseni. Seega säilitavad kalad rohkem toitaineid ja vitamiine. Loputage filee hoolikalt voolava vee all ja veenduge, et seal pole helbeid, uimi ega luid. Kuivatage liigse niiskuse eemaldamiseks puhta kuiva lapiga. Lõika filee portsjoniteks. Pange pann piima pliidile, laske keema tõusta ja laske kalafilee keevas piimas kaheks minutiks madalamale. Võtke välja lusikaga ja pange taldrikule.
2
• Peske, koorige porgandid ja lõigake need õhukesteks ringideks, mida peenem, seda parem (võite kasutada käsipurustajat või köögikombaini). Kui teil on suuri porgandeid ja ringid on läbimõõduga suured, siis lõigake need kaheks või neljaks osaks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Kuumutatud pannile valage kaks supilusikatäit taimeõli, pange hakitud sibul ja laske sellel kolm kuni neli minutit kulgeda, lisage tükeldatud porgandid ja praege kõik koos kuni kuldpruunini.
3
• Pange ettevalmistatud köögiviljad küpsetusplaadile, levitage ühe kihiga peal, keedetud piimas, roosa lõhefilee. Pipar, sool ja tilgutage sidrunimahla või kuiva veiniga, see annab roogile erilise maitse. Võite lisada tilli ja peterselli. Määrige ühtlase kihina majoneesi ja puista riivitud juustuga. Juust on parem valida kõvad sordid (Hollandi, Šveitsi, Cheddar, Eddam, Parmesan, Vene) ja hõõruda jämedale riivile. Pange temperatuurini 2000 ° C kuumutatud ahju ja küpsetage kuni kuldse kooriku ilmumiseni, see ei tohiks võtta rohkem kui 20 minutit. Nõu saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt. Jahutatult ei kaota roosa lõhe maitset. Tohutu isu!