Täidisega tomatid - roog, mis on hea nii pidusöögil kui ka maailmas. Need kaunistavad teie puhkuselaua suurepäraselt ja toiduvalmistamise lihtsus võimaldab teil neid süüa vähemalt iga päev.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Võtke pool klaasi riisi, kuus suurt tomatit (eelistatult sama suur), seitse kuni kaheksa oksa noort peterselli ja basiilikut (teise võib asendada rohelise sibulaga), 50 grammi juustu, 1-2 küüslauguküünt maitse järgi, kolm kuni neli supilusikatäit rohelisi herneid, taimeõli.
2
Peske tomatid ja lõigake iga puuvilja peale kaas. Võtke teelusikatäis ja väga ettevaatlikult, et mitte seinu kahjustada, kraapige viljaliha ära. Piserdage saadud tassid seestpoolt soolaga ja asetage 40 minutiks liigse vedelikuga klaasile.
3
Keetke riis soolaga maitsestatud vees. Seitsmendal minutil lisage külmutatud rohelised herned (või veidi hiljem - värsked). Seejärel segage vajadusel eriti ettevaatlikult, et herned ei muutuks pudruks.
4
Kui riis on valmis, tühjendage vesi ja segage see kolme kuni nelja supilusikatäie taimeõli, hakitud küüslaugu, peeneks hakitud ürtide, soola ja pipraga. Segage hoolikalt, kuid väga hoolikalt.
5
Pese ettevalmistatud tomatid liigsoolast ja maitsesta neid hakkliisiga, nii et korgide all olev pind oleks tasane. Kandke mütse, kui kavatsete täidisega tomateid serveerida värskena. Määri need rohelistega.
Kui eelistate küpsetatud tomateid, peaksite jätkama.
6
Pange tomatid 10 minutiks 200 kraadi juures ahju. Pärast määratud aja möödumist eemaldage need, puistake peale riivitud juustu ja saatke veel kümme minutit ahju.
7
Serveeri salatilehtedega lauale või kaunista värskete ürtidega. Tükeldatud kohta saab kaunistada oliivide või hernestega meeseentega. Vürtsikas hapukoorekastme küüslaugu ja hakitud ürtidega on väga hästi ühendatud täidisega tomatitega.
Tohutu isu!