Täidisega suvikõrvits "Paadid" on väga maitsev ja ebatavaline suupiste, mida on väga lihtne valmistada. Lisaks suurepärasele maitsele on “Paatidel” ka suurepärane aroom.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 suurt suvikõrvitsat
- - 2 keskmist tomatit
- - 2 kartulit
- - 2 Bulgaaria paprikat
- - 1 porgand
- - 4 spl. l majonees
- - 2 küüslauguküünt
- - 1 hunnik rohelust
- - taimeõli
- - 0, 5 tl jahvatatud must pipar
- - 0, 5 tl Provence ürdid
- - sool maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Suvikõrvitsate "Paatide" valmistamiseks peate alustama suvikõrvitsa enda töötlemisega. Loputage suvikõrvits, lõigake pealsed ja seejärel lõigake köögiviljad ise 2 võrdseks pikkuseks.
2
Lülitage ahi sisse 180-200 kraadi. Suru suvikõrvits taimeõliga ja pane ahjuplaadile, seejärel pane 10–15 minutiks eelkuumutatud ahju. Valmisoleku määramiseks torgake köögiviljad kahvliga läbi, need peaksid olema pehmed.
3
Eemaldage valmis suvikõrvits ahjust ja eemaldage kohe liha, jättes küljed 1 cm paksuseks. Teil on väga paadid, mida täidate.
4
Liikugem nüüd squashipaatide täidise ettevalmistamisele. Esiteks peske kõik köögiviljad ja kuivatage need, seejärel koorige porgandid ja koorige seemned. Valage kartulid ja porgandid veega, soolaga ja pange keetma. Keeda neid köögivilju kuni pool keedetud. Koorige keedetud kartulid.
5
Tükeldage tomatid, kartulid, porgandid ja paprika väikesteks kuubikuteks. Valage pannile taimeõli, pange köögiviljad, praege umbes 10 minutit. Koorige ja tükeldage küüslauk, segage see majoneesi, pipra, Provenceali ürtide ja soolaga. Lisage pannil olevatele köögiviljadele majoneesisegu ja suvikõrvitsa viljad, keetke veel 5-10 minutit.
6
Loputage ja tükeldage rohelised. Suvikõrvitsate paadid täitke täidisega, puistage ürtidega. Täidisega suvikõrvits valmis.
Pöörake tähelepanu
Küpsetusajad võivad olenevalt pliidist varieeruda.
Kasulik nõu
Majoneesi asemel võite kasutada hapukoort ja lisada täidisele ka muid köögivilju.