Kvass - on üks vanu alkoholivabu jooke, mis on valmistatud käärimisel jahu ja linnasega, kuivast rukkileivast. See leiutati rohkem kui tuhat aastat tagasi, kuid meie aja jooksul on see kuulus.
Valige oma retsept
Vaja läheb
-3 supilusikatäit kuiva kalja;
-3 supilusikatäit suhkrut;
-2 liitrit vett;
-Piim;
-Rukkileib.
Toiduvalmistamine
Osta poest lihtne kuiva kalja, võta 3 supilusikatäit kuiva kalja, pane need kastrulisse ja täida veega. Pange kogu pann tulega ja oodake, kuni kogu vedelik keeb 5 minutit. Järgmisena valage kolmeliitrisesse purki, lisage vesi, suhkur ja lusikatäis piima. Niipea kui purk on peaaegu täis, lisage paar viilu rukkileiba (mitte mingil juhul valget) ja pange purk sooja kohta, kattes selle aluse või marli abil. Aja jooksul muutub kvass palju kergemaks ja kääritamisprotsessi enam ei toimu, valage purgi sisu pudelitesse ja sulgege kaaned, siis peaksite panema külma kohta. Ja olge valmis sööma 3 päeva pärast.
Kääritusprotsessi toimel omandab ta kõik kasulikud omadused. Kuiva kvassi jook, nagu ükskõik milline, võib teist tüüpi kvassi ravida mitmesuguseid haigusi, nimelt: gastriiti, hüpertensiooni, düsbioosi, mitmesuguseid südamehaigusi. Ja kahel viisil võib nõrga immuunsusega inimestele jalgu panna, sest need happed, mis selles esinevad, viivad haigete ja surnud rakkude lagunemiseni.
Oma kasulikke vitamiine saab ta pärmist, selle lõuendi kasutamisel tugevneb hambaemail, tõuseb kõigi kodanike töövõime. Seda saab kasutada dieedi ajal, mis aitab parandada ainevahetuse ja seedetrakti kvaliteeti, aitab seedida mitmesuguseid roogasid ja rasvaseid liha, mida inimene sööb mõni minut, tund varem, suurendab söögiisu ning muudab kehas vedelike ja soolade taseme normi piires.
Sellel joogil on negatiivsed omadused. Te ei tohi juua inimestele, kellel on probleeme neerudega, seedetrakti haigustega, urolitiaasi ja muude haigustega, vastasel juhul võib haigus süveneda ükskõik millises piirkonnas. See sisaldab ka 1–2% alkoholi, mida on rangelt keelatud juhtida autot juhtivatel inimestel, vastasel juhul võivad selle osas tekkida konfliktid võimudega.