Iga perenaine armastab hellitada oma lähedasi ja sugulasi mitmesuguste küpsetistega. Donuts on alati isuäratav ja maitsev, kuid samas ka kõrge kalorsusega. Nad osutuvad nii õhuliseks ja õrnaks, et neid on võimatu eemale rebida. Variante võib olla palju, peate oma kujutlusvõimele lihtsalt vabaduse andma.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - küpsetusjahu - 1 kg;
- - kuivpärm - 30 grammi;
- - sool - 10 grammi;
- - suhkur - 120 grammi;
- - joogivesi - 620 ml;
- - kana muna - 2 tükki;
- - või - 60 grammi;
- - päevalilleõli - 1 l;
- - tuhksuhkur - vastavalt vajadusele.
Kasutusjuhend
1
Kuumutage vesi temperatuurini 37 kraadi, valage see kaussi ja valage pärm. Segage hoolikalt, kuni see on täielikult lahustunud.
2
Pärmi ja veega kausis peksake munad, segage. Seejärel lisage aeglaselt jahu, segage uuesti ja lisage võid. Sõtku tainast. Voldi tainas ümbrisega.
3
Sulgege kauss tihedalt kilemähisega ja laske sellel pool tundi tõmmata. Seejärel võta tainas välja ja voldi üks kord uuesti ümbrikuga. Jätke tainas tund aega toatemperatuuril.
4
Voldi tainas veel kaks korda, kolmekümne minutise intervalliga.
5
Võtke kott, määrige see päevalilleõliga ja pange saadud tainas selle sisse, siduge nii, et seal oleks vaba ruumi. Puhastage päevas külmas kohas.
6
Eemaldage kott külmkapist, määrige käed õliga, jagage tainas võrdseteks tükkideks ja rullige see pallideks.
7
Küpsetusplaadi saamiseks määrige see päevalilleõliga, pange koloboks sellele peale ja katke kilega peal. Laske 40 minutit.
8
Võtke sügav praepann, valage õli ja laske sellel keskmisel kuumusel soojeneda.
9
Augustage iga kuklit keskele ja venitage soovitud suurusega.
10
Iga toorik tuleb täielikult kasta õlisse ja praadida mõlemalt poolt.
11
Eemaldage valmistoode õlist ja pange salvrätik nii, et liigne õli imenduks.
12
Pange sõõrikud taldrikule ja puistake peale tuhksuhkrut.