Brokkoli pole mitte ainult maitsev kapsasort, vaid ka tervislik. Eriti naistele, kuna see sisaldab palju naisorganismile olulisi vitamiine ja mineraale, kuid aeglustab ka vananemisprotsessi ja seda peetakse suurepäraseks tselluliidivastaseks tooteks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
300 grammi spargelkapsast, 2 tomatit, 1 porgand, 1/2 sibulat, 1 küüslauguküünt, taimeõli, sool. 1 paprika, 3 supilusikatäit hapukoort.
Kasutusjuhend
1
Loputage ja jagage brokoli õisikuteks. Vala pannile veidi taimeõli ja laota brokoli. Soola ja prae igast küljest.
2
Vala tomatid keeva veega, eemaldage koor ja lõigake kuubikuteks. Lõika paprika õhukesteks poolrõngasteks, porgandid rõngasteks. Haki sibul ja küüslauk peeneks.
3
Lisage porgandid brokkoli ja lisage veidi vett. Katke pann. Sibula ja küüslaugu spaser eraldi taimeõlis.
4
Kui porgandid on pehmed, lisage tomatid ning vürtsitatud sibul ja küüslauk. Hauta 5 minutit.
5
Pange hapukoor pannile, segage ja keetke madalal kuumusel umbes 5 minutit. Serveerimisel võite kaunistada rohelistega.
Pöörake tähelepanu
Brokkoli valimisel pöörake tähelepanu väikeste õisikutega noortele taimedele. Soovitav on hoida värsket kapsast külmkapis mitte rohkem kui kolm päeva. Külmumisel kaob osa kasulikest omadustest.