Ribid on väga mahlased ja maitsvad. Kõrvalroaks võite kasutada riisi või kartulit.
Nendest toodetest saadakse 6 portsjonit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • 500 g lamba ribisid;
- • 200 g ploomid;
- • 400 g hapu õunu;
- • 2 suurt sibulat;
- • pipar;
- • sool;
- • köögivilja- või oliiviõli.
- Garneeringuks:
- • 150 g budgur;
- • 450 mo vett;
- • sool;
- • oliiviõli.
Kasutusjuhend
1
Haki ribid.
2
Koori sibul ja haki peeneks.
3
Lõika ploomid väikesteks kuubikuteks.
4
Loputage õunad, jagage kaheks osaks, lõigake südamik ja lõigake väikesteks tükkideks.
5
Prae sibul eelsoojendatud pannil.
6
Niipea, kui sibul ilmub kuldne toon, peate ribid lisama. Maitsesta roog maitse järgi. Prae mitte rohkem kui 15 minutit.
7
Keera ribid üle ja prae veel 15 minutit.
8
Lisage ploomid ja õunad. Kata anum kaanega ja keeda vaiksel tulel 10 minutit.
9
Samal ajal, kui roog hautatakse, saate bulgurit keeta. Valage pannile väike kogus õli ja bulgur. Prae natuke.
10
Lisage keeva veega, maitsestage ja keetke 15 minutit.