Selline jaapani toit nagu rullid ja sushi ei kaota aastate jooksul oma fänne. Üha enam inimesi on muutumas nende eripärade tõelisteks asjatundjateks. Kuid te ei tohiks kunagi unustada, et peate kasutama sushit ja rulle, järgides kõiki reegleid ja eetikat. Eriti kui inimesed tulid sushibaari. Kui seda õigesti teha, on võimalus kogeda Jaapani roogade tõelist maitset. Muidu ei pruugi rullid ja sushi lihtsalt meeldivad olla.
Valige oma retsept
Kust söögikord algab?
Sushibaaris toob kelner kohe, kui külastajad oma tellimuse esitavad, kindlasti aromaatse rohelise tee. Kõige sagedamini on see jook tasuta, kuid on ka erandeid.
Kelner toob ka sojakastme, mis on kohustuslik sushi ja rullide söömisel, ning spetsiaalse niiske rätiku, mida nimetatakse osibori. See on kindlasti soe või soe, nii et peaksite olema ettevaatlik. Seda läheb vaja, et kliendid saaksid käsi enne sööki hõõruda. Ja peate selle toimingu tegema kohe, kuni rätik jahtub. Siis veavad kelnerid ta minema.
Igal külastajal on laual spetsiaalne väike salvealus, millel asub väike kastmepaat. Just selles valatakse sojakaste. Sinna lisatakse väike kogus wasabi - väga terav rahvuslik maitsestamine. Selleks kasutatakse keppe. Segu segatakse hästi. Selle tulemusel muutub kaste vürtsikaks. Kuid jaapani mädarõikaga pole vaja sellega üle pingutada, muidu ei tunne te Jaapani roogi tõelist maitset.
Nõude kasutamise reeglid
Nüüd saate roogi otse kasutada. Niisiis, sushit ja rulle saab süüa mitte ainult söögipulgadega, vaid ka oma kätega. Teine võimalus on aga see, et Jaapani toidu tarbimine on lubatud ainult tugevama soo esindajatele. Kuid kui naine ei asu sushibaaris, vaid kodus, lähedaste inimeste ringis, siis on tal täiesti võimalik reeglitest kõrvale kalduda.
Sushi või rullid tuleks kasta kastmesse. Ärge kastke neid täielikult. Seda peate tegema ainult kala servaga maismaal või rullide servaga. Seetõttu ei ole vaja riisi niisutada. Nad söövad kogu delikatessi - ärge proovige hammustada ainult väikest tükki. Seda tuleb meeles pidada!
Siis peate sööma väikese tüki ingverit. Juhul kui sushibaari külastajale ingver ei meeldi, võite selle lihtsalt suus hoida. Lõppude lõpuks aitab just tema enne teise sushi või rulli lagunemist maitset alla viia.