Pühade ettevalmistamisel on väga oluline punkt roogade ilus kaunistamine pühadeks. Kaunilt ja ebatavaliselt kujundatud köögiviljalõike abil saate luua erksaid aktsente ja anda lauale piduliku ilme.
Valige oma retsept
Milliseid köögivilju on kõige parem viilutamiseks kasutada
Standardiks on kurkide, paprikate ja tomatite esinemine köögiviljaplaadil; tuleb valida ainult tomatid, nii et nende liha ei leki taldrikule. Need köögiviljad sobivad suurepäraselt erinevat tüüpi liha, kana grillimiseks.
Kuid te ei tohiks piirduda ainult nende köögiviljadega. Redisist, porgandist saavad köögiviljade viilutamise erksad aktsendid ning koos ürtide, oliivide ja sibularõngastega võib neist saada isegi täieõiguslik suupiste pidulikule lauale.
Viilutamiseks saab lisaks värsketele köögiviljadele kasutada ka soolatud ja marineeritud tooteid. Maisist, tomatitest, kurkidest, marineeritud sibulast või kapsast saate moodustada mitmekomponendilise suupiste, mis sobib suurepäraselt lihatoitude lisandiks, mis on asjakohane laua taga, kus on kangeid alkohoolseid jooke.