Praetud kalmaar on maitsev roog, mis osutub mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka üsna kasulikuks. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega, kuid sugulased ja sõbrad on väga rahul.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Värskelt külmutatud kalmaar - 2 kilogrammi;
- sibul - 3 sibulat;
- küüslauk - 4-5 nelki;
- sool - 2 tl;
- taimeõli - 5 supilusikatäit.
Kasutusjuhend
1
Loputage värskelt külmutatud kalmaarid ja pane kaussi. Vala keeva veega üle keeva veega.
2
Eemaldage kile ettevaatlikult nendelt ja lõigake õhukesteks rõngasteks.
3
Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis kuni helekuldne.
4
Lisage peeneks hakitud küüslauk ja kalmaar. Soola ja segage.
5
Prae kõrgel kuumusel 2-3 minutit, seejärel eemalda ja kata.
6
Praetud kalmaar on valmis. Serveeri eraldi roogina või lisandina. Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Kui soovite kalmareid eelnevalt keeta - palun teadke ainult seda, et mida rohkem neid küpsetate, seda jämedam liha jääb.
Kasulik nõu
Kui peate ennast gurmaaniks, siis enne kalmaaride praadimist valage sibulaga veidi sidrunimahla, segage ja jätke 2-3 tunniks ning praege siis läbi. Nõu omandab kergelt hapu ja rikkaliku maitse.