Krabipulgad võivad olla kasutatud iseseisva roogina või salatite koostisosana. Need on asendamatud juhul, kui külalised ootamatult teie juurde tulid, ja seal pole toitu. Seejärel saate taignas kiiresti valmistada lihtsa, kuid maitsva ja rahuldava suupiste - krabipulgad.
Valige oma retsept
Krabipulgad juustu taignas
Krabipulgade taignas valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 1 pakk krabipulgakesi (250 grammi), 2 kanamuna, umbes 100 grammi juustu, 50 grammi hapukoort, mahl ½ sidrunit, umbes 100 grammi nisujahu, natuke taimeõli praadimiseks, must jahvatatud pipar maitse järgi.
Piserdage krabipulgad musta pipraga, valage selle peale sidrunimahl ja laske 20-30 minutit marineerida. Selle aja jooksul valmistage taigen.
Valage kahe muna sisu kaussi, lisage hapukoor, segage koostisosi hoolikalt kuni sile. Riivige juust keskmisel riivil, lisage kaussi ja segage kõik uuesti. Seejärel valage järk-järgult jahu ja segage, kuni mass on tainas, konsistents umbes sama kui fritüüritel.
Kuumutage õli praepannil. Kastke marineeritud krabipulgad taignasse ja praege mõlemalt poolt kuni kuldpruunini. Laotage paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Seejärel pane see taldrikule ja serveeri kohe.
Selle roa juurde sobib väga hästi näiteks tomatipastast ja hapukoorest valmistatud magushapu kaste. Nõu saate ka kaunistada ürtidega.