Naeris on väga kasulik toode. See sisaldab suures koguses inimkeha jaoks vajalikke vitamiine (eriti C) ja mineraale. Naeris on hea salatite jaoks, seda saab keeta, toita, küpsetada. See lisatakse vene kapsa supi ja okroshka juurde.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Tehke värske naeris salat õuntega. Selleks koorige naeris ja õunad, lõigake õunte südamik. Hõõruge kõik jämedale riivile. Maitsesta hapukoore ja suhkruga.
2
Tehke naeris köögiviljadega. Keeda naeris, lillkapsas ja noored oad. Lõika naeris kuubikuteks, jagage kapsas õisikuteks, lõigake oad teemantidega. Lisage kuubikuteks värsked või marineeritud kurgid ja värsked tomatid. Segage, lõigake roheline salat, maitsestage majoneesi või hapukoorega. Maitse järgi lisage soola, pipart, suhkrut ja äädikat.
3
Keetke köögiviljade ja hapukoorekastmega täidetud naeris. Keeda naeris kuni pool keedetud. Kärbige ülaosa ja eemaldage viljaliha. Naeris peaks olema kausi kuju. Haki viljaliha peeneks ja lase küpseta kuni pakkumiseni. Pruunista porgandid ja sibul. Lisage neile naeris ja peeneks hakitud keedetud muna. Täida kauss hakklihaga, puista üle riivitud juustuga, nõruta võiga ja küpseta.Eraldi valmista kaste. Selleks praadige 1 spl. jahu 1 spl taimeõli. Lisage pool klaasi köögiviljapuljongit ja lisage klaas hapukoort. Keeda 5 minutit, sool. Kurna kaste ja vala sellele naeris.
4
Küpseta naeris roheliste hernestega. Selleks keetke naeris, lõigake see 1 cm paksusteks ringideks. Lõika ringides olevad sooned. Pange hakitud naeris pannile, valage taimeõli, puistake riivitud juustuga ja küpsetage ahjus. Lõppenud ringides pange 1 spl. konserveeritud rohelised herned. Vala kaste, puista ürtidega. Kastme jaoks praadige jahu taimeõlis, lahjendage kõik kuuma piimaga. Keeda 10 minutit. Lisage soola.
5
Keetke hautatud naeris õunte ja rosinatega. Koorige naeris, tükeldage need peeneks ja hautage, kuni pool on võiga keedetud. Lisage õunad, viilutatud, rosinad, suhkur. Jätka haudumist kuni keedetud.
6
Tehke naeris okroshka. Selleks riivige kooritud naeris jämedale riivile. Tükeldage keedetud kartulid, munad ja kooritud värsked kurgid. Haki roheline sibul ja till peeneks. Lisage soola, suhkrut ja valage kõik leiva-kvassiga. Serveeri lauale hapukoorega.