Liigse kaalu probleem on tänapäeval üks olulisemaid. Keskkonna halvenemine ja samal ajal toidukaupade kvaliteedi langus, looduslike koostisosade asendamine sünteetiliste ainetega, meeletu elutempo, eriti linnatingimustes - kõik see, aga ka muud tegurid, provotseerivad kaalutõusu. Kuidas kohandada oma menüüd ja valida sobivad tooted nii, et ülekaalu probleem lakkaks?
Valige oma retsept
Suurim viga saleda figuuri loomise ja säilitamise soovis on kõiksuguste dieetide järgimine. Dieedid ei toimi. Ja see juhtub ühel lihtsal põhjusel: alatoitumusest toitumispiirangu perioodil kurnatud keha hakkab esimesel võimalusel kiiresti tegema reservi järgmise võimaliku "raputamise" korral. Selle tulemusel naaseb kaalu nool nädala või kahe pärast algsesse figuuri ja sageli muutub kaal isegi paar kilogrammi rohkem.
Seetõttu peame enesepiinamise praktiseerimise asemel, kui joome hommikusöögiks klaasi vett sidruniga ja sööme lõunaks ühte kõvaks keedetud muna ja 50 grammi pruuni leiba, oma menüüd kohandama, välistades need tooted, mis kindlasti mingit kasu ei too. Samuti on vaja läbi mõelda oma toitumine, et kohandada seda oma elurütmiga.
Söö näljasena. Ja sööge nii palju kui keha vajab. Kui toidus on piisavalt toitaineid, on keha väikeste portsjonitena küllastunud ja rahul. Kuid see ei tule kohe, eriti kui olete harjunud ülesööma.
Sellel on kaks põhjust: psühholoogiline ja füsioloogiline. Esimene on komme süüa palju ja ebaregulaarselt, süüa nn kiirtoitu, juua seda toitu jookidega, mis sisaldavad tohutul hulgal suhkrut. Füsioloogiline põhjus on see, et magu venib järk-järgult pidevast ülesöömisest ja nõuab üha suuremaid portsjoneid. Juba venitatud mao suuruse vähendamiseks peate hoolikalt jälgima oma taldriku toidukoguseid.
Samuti on suur väärarusaam tees, mille kohaselt tuleb päevas juua vähemalt 2 liitrit vett. Kõik inimesed on erinevad, igal inimesel on individuaalne vedelikuvajadus. Seetõttu peate jooma puhast ja võimaluse korral toorvett nii sageli, kui see on konkreetse organismi jaoks vajalik. Kellegi jaoks, näiteks tervislikel põhjustel, liigub liigne vedelik kehas ja selle tagajärjeks on turse ja halb tervis.
Toiduained, mis peaksid igaveseks katkestama
Laastud, kreekerid, vorstid, vorstid, magusad gaseeritud joogid (sh kalja, isegi märgistusega “looduslik kääritamine”), tööstuslikud maiustused (sh magusad “puuviljajogurtid”, magusad kohupiimamassid, küpsised jne), kondiitritooted, esmatarbekaubad, esmaklassilisest nisujahust valmistatud pasta, pudeliteed, gaseeritud mineraalvesi, rasvane liha, praetud, suitsutatud - kõik see on nüüd keelatud. Leib valge, hall, must - mis tahes pärmipoe leib on samuti igavesti ja ilma kahetsuseta meie dieedist välja jäetud. Kastmed, ketšupid, majoneesid, magusad siirupid - toidupoodide riiulid on rikkad - dieedist eemal.
Mida süüa, et rasv ei kasvaks
Aksioom, kõigile tuttav juba varasest lapsepõlvest: peate sööma rohkem värskeid köögivilju ja puuvilju. Valime need tooted hooaja järgi ja lisame need oma igapäevasesse menüüsse. Eriti kasulikud on rohelised lehtköögiviljad: kapsas, spinat, salat ja nii edasi - neid saab tarbida aastaringselt. Soovitav on mitte kõiki köögivilju ja puuvilju kuumutada, vaid süüa neid toorelt, kuna paljud neist koorimisel ja tükeldamisel hakkavad õhuga kokkupuutel vitamiine kaotama ning pärast kuumtöötlemist jäävad ainult maitse ja kalorid alles, nii et sellised köögiviljad küllastavad keha kasulike ainetega enam ei suuda.
Tervetest või võrsunud teradest hapnemata leiba, millele on lisatud seemneid, ilma jahuta, võib tarbida mõistlikes kogustes, kahjustamata seejuures figuuri ja tervist. Sellist leiba saab osta tervisliku toidu kauplustes või õppida ise küpsetama. Heaks küpsetatud leiva alternatiiviks on päikese käes või dehüdraatoris kuivatatud leib, mis võib sisaldada erinevaid idandatud teri ja seemneid, tooreid köögivilju. Sellise leiva küpsetamine on lihtne ja kasu kehale ja tervisele ei saa liialdada.
Täisteratooted teraviljade, suppide, salatite kujul. Mõnda teravilja saab idandada ja lisada salatitele toorelt. Sellised teraviljad on väärtuslik valkude, vitamiinide ja mineraalide allikas.
Oad on ka heaks valguallikaks. Kikerherneid, munaseemneid, läätsi saab lisaks idandada ja toorelt tarbida.
Pähkleid võib tarbida iga päev, kuid vähehaaval, kuna need tooted sisaldavad suures koguses rasva, mida ei tohiks kehaga üle koormata.
Rasvadest rääkides. Sööge külmpressitud taimeõlisid, rafineerimata ja desodoreerimata. See võib olla ükskõik milline taimeõli: päevalill, oliiv, seesam ja nii edasi. Valik on tohutu ja õlisid saab osta igast supermarketist. Osta kindlasti linaseemneõli, sest see on meister oomega 3-6-9 - rasvhapete sisalduse osas, mis on vajalikud keha tööks. Valime ainult võid, mille rasvasisaldus on vähemalt 82%.
Kartulit lubatakse nädalas 1-2 tükki. Dieedi tervislikumaks muutmiseks võib kartuli asendada naeris. See iidne juurvili on taas populaarsuse tipus, võites gurmaanide südameid.
Lisage oma dieeti kindlasti vetikad. See võib olla spirulina- või pruunvetikapulber, samuti merevetikad, wakame või nori. Suur joodisisaldus avaldab positiivset mõju kilpnäärmele, kiirendab ainevahetusprotsesse kehas, mis aitab kaasa kehakaalu langusele.
Sool Soolast ei saa üldse keelduda. Valige mere-, Himaalaja- ja Krimmi roosa sool, mis sisaldab ainult soola, ilma täiendavate koostisosade loendi pikkuseta.
Kui sööte liha, kala, mune ja piimatooteid, valige madala rasvasisaldusega liha ja kõrge rasvasisaldusega piimatooted. Vältige lihatoodete ja toore kala söömist. Küpsetage, hautage ja aurutage, kuid ärge kunagi praadige toite.
Kana mune ei saa toorelt süüa, nii et kui valmistate roogasid, mille retseptis on toored munad, kasutage vutimune, mis on toores ohutud.
Küpsetamiseks on parem kasutada täisterajahu. Seda saab osta poest või valmistada iseseisvalt.
Kui soovite nautida maiustusi: kooke, kooke, maiustusi, kuid ei soovi oma keha tühjade süsivesikutega üle koormata, võite pöörata tähelepanu toortoitlaste magustoitude retseptidele. Proovige rafineeritud suhkrust täielikult loobuda. Võite selle asendada loodusliku mee, maapirni siirupi, stevia või agaavisiirupiga. Maiustusi, sealhulgas šokolaadi, saab kodus oma kätega kiiresti ja hõlpsalt valmistada, kasutades seemneid, pähkleid, marju, puuvilju, jaanileivapuud, kookosõli või kakaovõid, riivitud kakaod ja magusainena mett või ülalnimetatud köögiviljasiirupit.. Kõike seda saab kergesti osta tervisliku toidu poodidest.
Kui palju on rasva mitte juurde saamiseks?
Esiteks määrame portsjoni suuruse ja söögikordade arvu päevas. Seda tuleks süüa osade kaupa, 5-6 korda päevas. Viimane söögikord - hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut. See võib olla klaas keefirist, jogurtist või magustamata puuviljadest.
Söögikorra suurus on inimese rusika suurus, kellele toit on ette nähtud. Erandiks on toored köögiviljad. Toores köögiviljasalat võib olla nii suur, et see mahub kahte peopessa.
Valgurikkad toidud peaksid olema vähemalt 1/4 päevasest toidukogusest. Värske köögivili peaks moodustama suurema osa toidust.