Putru peetakse päeva alustamiseks kõige kasulikumaks roogiks. Kuid hommikul on aega nii vähe, et hommikusöögi valmistamiseks on jäänud vaid minuteid. Ärge keelake endale tervislikku toitu, sest putru saate keeta vaid veerand tunniga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Mannapuder:
- - 1 liiter piima;
- - 300 g teravilja;
- - 50 g võid;
- - suhkur
- moos
- mett maitsta.
- Kaerahelbed:
- - 200 ml piima;
- - 100 mg kaerahelbehelbeid;
- - 1 tl oliiviõli;
- - sool
- suhkur maitse järgi.
- Riisipudru jaoks
- mikrolaineahi:
- - 500 ml piima;
- - 500 ml vett;
- - 150 g riisi;
- - suhkur
- sool.
Kasutusjuhend
1
Mannapuder Vala piim pannile, pane tulele ja lase piim keema. Ärge kasutage pudru valmistamiseks emailitud nõusid. Valage manna läbi väikese sõela piima, pidevalt segades. Vähendage tulekahju miinimumini. Keetke umbes 2-4 minutit, unustamata pudru põhjalikku segamist. Manna keedetakse nii kiiresti, sest see on valmistatud jahvatatud nisust. Seejärel katke nõud, milles manna keedeti, kaanega ja jätke 5-10 minutiks, et teravili täielikult paisuks ja pehmeneks. Maitse järgi lisage valmis mannale võid, suhkrut, mett või moosi.
2
Kaerahelbed pane piim keemiseni. Kaerahelbeid saab keeta ka vees. Maitse järgi vala suhkur ja sool. Valage kaerahelbed keeva piima hulka, segage. Vähendage kuumust keskmiseni ja keetke umbes 10 minutit. Helbed on kooritud purustatud teraviljad. Terade eritöötlemise käigus saadakse laudjas pehme, õhuke, kiiresti seeditav, kuid see kaotab palju kasulikke omadusi. Lisaks kaerahelbele saab putru keeta riisist, tatrahelvestest. Valage raputatud oliiviõli ettevalmistatud putru, segage, katke ja laske sellel paar minutit tõmmata.
3
Mikrolaine riisipuder Loputa riis voolavas vees. Valage teravili mikrolaineahjudesse sobivatesse roogadesse mahuga 1, 5-2 liitrit. Vala riis vette ja asetage mikrolaineahju täisvõimsusel. Pange keemiseni ja keetke 4 minutit.
4
Nõruta ja vala piim riisi. Lisage suhkur ja sool. Segage putru ja katke nõud. Seadke mikrolaine võimsus keskmisele. Keetke putru 5-8 minutit. Jätke keedetud riisipuder 5–10 minutiks enne söömist pruulima.
Kasulik nõu
Lisage 1 spl. taimeõli keevasse vette, milles keedetakse teravili, nii et puder keeb kiiremini ja keeb paremini.