Aeglases pliidis küpsetatud roog on dieetilisem. Tänu panni mittenakkuvale kattele ei pea te palju õli lisama. Lisaks küpsetatakse toitu kiiremini, mis tähendab, et toidud säilitavad rohkem toitaineid.
Valige oma retsept
Kalkun sinepikastmes aeglases pliidis. Algne retsept
Kalkun on kanast rasvasem, seetõttu on parem kasutada toiduvalmistamiseks nahavaba rinda. Siis osutub roog dieediliseks. Enne kui lind multikookerile paned, peate tükid marineerima. Kalkuniliha on piisavalt õrn, nii et kastmes leotamiseks piisab 30–40 minutist. 1 kg kodulindude marineerimiseks vajate:
- hapukoor (200 g);
- sinep (2 supilusikatäit);
- sojakaste (1 supilusikatäis);
- maitseained, sool, pipar (maitse järgi).
Kui soovite küpsetada riisi või tatar garderoobi jaoks, valage tangud aeglasesse pliiti ja lisage vesi. Ja asetage kalkuniviilud peal, aurutatud pannile. Nii küpsetad korraga kaks maitsvat rooga.
Kombineerige marinaadi koostisosad omavahel ja riivige kalkun. Töötle viilud igast küljest, hõõru marinaad kergelt liha sisse. Pange klaasnõusse ja sulgege kaas. Pärast seda, kui lind on marinaadiga piisavalt küllastunud, lülitage multikooker režiimile "Hautatud" ja pange viilud pannile. Seda ei ole vaja õliga määrida, hapukoor ei lase kalkunil põleda. Samal ajal kui lind aeglases pliidis, võite panna kõrvalroogi - maisi, lillkapsast, spargelkapsast. Kõik see on suurepäraselt keedetud ja maitsvas marinaadis leotatud.