Ema Ali magustoit on araabia köögi lemmikroog. Õrn kreemjas maitse võlub teie külalisi ja nad tunnevad selle magustoidu üle rõõmu. Alusena võite kasutada lehttainaid, sarvesaite, briokse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 250 g lehttainast
- - 400 g kondenspiima
- - 400 g vett
- - 100 g pähkleid
- - 50 g kuivatatud puuvilju
- - vanilje
- - 100 g koort
- - 20 g võid
- - 1 spl. l apelsinikoore
Kasutusjuhend
1
Pruunista pähklid kuivas keedukannis ilma õlita. Jahvatage noad pähklid ja kuivatatud puuviljad.
2
Jahvata saiakesed, rebige põhikihist väikesed tükid. Segage pähkli-puuviljaseguga.
3
Valage kondenspiim kastrulisse, lisage vesi, vanilliin, segage hästi ja laske segades keema tõusta, keetke veel 5 minutit. Lase piimal jahtuda ja süsti segu.
4
Kondenspiima ja vee asemel võite kasutada 800 grammi koort, piima või nende kombinatsiooni, lisada umbes 100 grammi suhkrut.
5
Pange 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Pange segu tulekindlasse nõusse, pange põhja paar tükki õli. Laota koor ühtlaselt peale. Küpseta 15 minutit.
6
Enne serveerimist kaunista pähklitega.
Pöörake tähelepanu
Magustoidu valmistamiseks kulub 30 minutit vaba aega.