Väga maitsev liha, mis kutsub esile oma imelise aroomiga. Kana võib asendada kana või kalkuniga. Tüümiani asemel võite maitsmiseks kasutada mis tahes kuivatatud ürte. Kõrvalroaks sobib hästi riis või kartul. Nendest koostisosadest saadakse 6 portsjonit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • 1 kg kanu;
- • 400 g tomatit;
- • 150 g sibulat;
- • 5 oksa tüümiani;
- • 300 ml valget poolkuiva veini;
- • pipar;
- • sool;
- • oliivi- või taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Kanad tuleb lõigata kaheks osaks. Kui kasutate kana, peate selle lõikama 4-6 tükiks.
2
Haki sibulad peeneks. Lõika tomat võrdseteks väikesteks tükkideks.
3
Pange praepann tulele, valage õli ja pange kanad praadima. On vaja praadida mõlemalt poolt. Lisage sibul ja tomat. Soola ja pipart maitse järgi. Lisage tüümiani lehed ja katke. Hauta 50 minutit madalal kuumusel. Kustutamise ajal ärge avage kaant ja segage seda.
4
50 minuti pärast avage kaas, lisage paar supilusikatäit veini ja keetke veel 5 minutit. Valmis sööki serveeritakse kuumalt.