Paljud inimesed tunnevad olukorda, kus üks on õhtul või öösel talumatult näljane. Kuid ka pole soovi paar kilo juurde saada. Kuidas leida tasakaal öise söögi ja saleda figuuri vahel?
Valige oma retsept
Niisiis, et mitte öösel süües liigset kaalu juurde võtta, peate meeles pidama, et õhtune insuliini vabastamine aitab alandada veresuhkrut. Lõppkokkuvõttes põhjustab see ajus nälga. Äge nälg tekib sageli diabeediga inimestel, kellele öise suupiste vahelejätmine on väga ohtlik.
Kui sööte toitu, mis tõstab järsult veresuhkru taset, ja tänu insuliinile väheneb tulevikus see tase järsult, siis ärkate järgmisel hommikul tugevat näljatunnet. Selle olukorra vältimiseks peate öösel sööma Kreeka jogurtit. See on teatud tüüpi toit, mis võimaldab suhkrul aeglaselt tõusta ja püsida pikka aega teatud tasemel. Teisisõnu, klaas magustamata jogurtit ilma lisaaineteta aitab pikka aega säilitada täiskõhutunnet. Lisaks on sama efekt toodetel nagu üks banaan, 50 g turska ja 150 g keedetud läätsi. Kõiki seda tüüpi nõusid kasutatakse eraldi.
Kell kaksteist hommikul toodab inimkeha kasvuhormooni, mille ülesandeks on lihaste kudede uuendamine. Nende kasvamiseks ja tugevuse säilitamiseks on ülioluline kasutada valku 150 g kana rinnapiima või madala rasvasisaldusega veiseliha kujul öösel samas koguses ning 100 g munavalget.
Sageli on inimesel õhtuste suupistete tõttu unetus. Hästi magamiseks vajate spetsiaalset unehormooni - melatoniini, mida toodetakse öösel ja mis vastutab aju aktiivsuse vähendamise eest. Vanusega väheneb selle hormooni süntees, inimese aju ei saa töölt lahti tulla ja inimene ei ole võimeline normaalselt magama jääma. See tähendab, et kehas puudub melatoniin. Soolestikud, milles see hormoon pärineb aminohappest trüptofaanist, aitavad melatoniini uuendada. Kuid trüptofaani leidub klaasi piimas juba suurtes kogustes. 100 ml piima kohta on vaja 75 mg trüptofaani. Sellest piimakogusest piisab hea une jaoks. Alternatiiviks võib olla ka 100–150 g kalkunit.