Virsik on mitte ainult ilus ja maitsev, vaid ka tervislik vili. See sisaldab palju vitamiine ja toitaineid. Hiinas, kust ta pärit on, kutsuti teda "nooruse eliksiiriks". Virsikul on omadus nahka noorendada, see normaliseerib lõhenenud otsi ja aitab kaotada kaalu, kuna see lagundab rasvu.
Valige oma retsept
Virsikus sisalduvad kasulikud ained ja vitamiinid:
- A-vitamiin;
- C-vitamiin;
- E-vitamiin;
- vitamiin B1;
- B2-vitamiin;
- vitamiin B17;
- K-vitamiin;
- vitamiin PP;
- H-vitamiin;
- karoteen;
- kaalium;
- naatrium;
- magneesium;
- räni;
- mangaan;
- vask;
- seleen;
- tsink;
- fosfor;
- raud;
- pektiinid;
- eeterlik õli;
- mõru mandliõli;
- orgaanilised happed;
- rasvõlid;
- suhkur;
- amügdaliinglükosiid.
Virsikud looduses ja maal
Virsik kuulub Pinkside perekonda, tema kodumaa on Hiina, iidsetest aegadest on keha selle noorendamiseks kasutanud oma raviomadusi. Kuid virsiku ja selle nime levik pärineb Pärsiast. Hiinas kasvab 6 tüüpi virsikuid. Looduses leidub taime metsa tihnikus ja mäenõlvadel ning kasvab mõõdukalt soojas ja subtroopilises kliimas. Nad kasvatavad tavalist virsikut, mida looduses ei esine.
Venemaal kasvatatakse virsikut lõunapoolsetes piirkondades, see hakkab kiiresti vilja kandma, sageli 2. aastal, kuid see taim on termofiilne ja sureb külma korral halva hoolitsemise korral. Kui me räägime endise NSVLi riikidest, siis Krimmis kasvavad kõige maitsvamad roosa nahaga virsikud. Veidi teistsuguse maitsega, aga ka mahlased ja aromaatsed puuviljad on kasvatatud Armeenias ja Kesk-Aasias.
Armeenias valmistavad nad maitsvat delikatessi "Alani" - kuivatatud virsikut jahvatatud pähkli ja suhkruga.
Tervendavat omadust omavad puuviljad, lehed, lilled, virsiku luud ja isegi puukoor.
Virsiku tuumast ja virsikupuu koorest tegid afroameeriklased ja ameerika hõimude indiaanlased vanasti tervendavat infusiooni, mis aitas palaviku, külmetushaiguste ja bronhiidi vastu.
Virsiku viljaliha võib olla valge või sarnaselt Armeenia virsikutega kollane. Neid puuvilju on kahte tüüpi: servaga ja siledad (nektariinid).
Virsikuid kasutatakse mahla, konservide ja keediste valmistamiseks, hautatud puuviljade, kuivatatud puuviljade ja külmutatud lehtede säilitamiseks. Džemmi jaoks vali toiduks tahkeid puuvilju, milles kivi pole kerge välja tõmmata, vastupidi, eelistatakse puutumata koorega küpseid mahlaseid puuvilju, mis on kergelt pooleks murda ja luu ka vabalt tõmmatud.
Virsiku raviomadused ja nende rakendamine
Raviomadusi seletatakse selle puuvilja koostisega. Raua ja muude kasulike ainete piisava sisalduse tõttu aitab virsik aneemia vastu, parandab immuunsust, annab energiat ja loob stressi all kannatavatel inimestel hea tuju.
Virsikud ja virsikute mahl võivad tekitada elevust, seda tuleks ebastabiilse närvisüsteemiga inimeste puhul arvestada.
Virsikus sisalduv karoteeni sisaldus aitab kaasa normaalsele seedimisele. Taime ja selle õite lehtede keetmine toimib kerge lahtistavalt, leevendab kõhukinnisust ja gaasi. Kaalium ja fosfor mõjutavad soodsalt südame ja veresoonte tööd, parandavad mälu ja töövõimet. Virsikuviljad ja lilled toimivad diureetikumina, mis aitab urolitiaasi vastu.
Virsikupuudel on antioksüdantsed omadused, need on silmadele head, ravivad reuma ja podagrat. Virsik võib rasvu lagundada, seda on hea süüa pärast rasvaseid toite ning seda saab kasutada ka kehakaalu langetamiseks, kuna see “sööb” kaloreid. Virsik on dieettoode, seda soovitatakse kasutada lastele ja patsientidele. Rasedate mahl ja virsiku viljaliha võivad iiveldust leevendada, kuna lootel on antiemeetiline toime.
Virsiku kasutamise vastunäidustused on diabeet ja allergiad. Ülekaalulisuse kohta on oma arvamus, kuid see on vaieldav, kuna virsik aitab kaasa kehakaalu langusele, ehkki sisaldab palju suhkrut, sealhulgas sahharoosi.
Seotud artikkel
Pirnide eelised