Juba Hippokratese ajal teadsid inimesed kaera raviomadustest. Seda kasutati laialdaselt immuunsüsteemi tugevdamiseks ja keha puhastamiseks. Tänapäeval on kaer jätkuvalt üks enim tarbitud teravilju.
Valige oma retsept
Kindlasti teavad paljud inimesed, et kaerahelbeid peetakse traditsiooniliseks inglise hommikusöögiks, ehkki mitte kõik ei tea kaerahelbe kasulikest omadustest ja tegelikult pole neid nii vähe.
Esiteks on kaerahelbed rikas vitamiinide ja eluliste mikroelementide poolest. See sisaldab A-vitamiini, askorbiinhapet, K-, E-, B-vitamiine (B1, B2, B5), magneesiumi, rauda, kaltsiumi, fosforit ja palju muud.
Teiseks on kaerahelbed dieettoit ja imenduvad kehasse kergesti. See sisaldab inositooli, mistõttu võib see vähendada "halva" kolesterooli taset ja takistab kolesterooli naastude teket. Lisaks on kaerahelbed madala glükeemilise indeksiga, seetõttu on see haigete terade jaoks väga kasulik toode, küllastab keha ideaalselt.
Kaerahelbed on tervendava toimega. Nende regulaarne kasutamine võib vähendada seedehäirete, gastriidi, soolevähi ja muude seedetrakti haiguste riski.
Kolmandaks võib kaerahelbeid kasutada kosmeetikatoodetes. Näiteks toitva näomaski valmistamiseks valage kaerahelbed kuuma piimaga ja laske 7-10 minutit jahtuda. Seejärel kandke see segu helde kihiga näole ja loputage 20 minuti pärast sooja veega. Et mask oleks mitte ainult toitev, vaid ka niisutav, võite sellele lisada 1 spl mett, oliiviõli või rasva hapukoort.
Rasusele nahale sobib järgmine mask: 2 spl kaerahelbeid tuleks valada kuuma veega ja segada, kuni ilmub paks läga. Kandke see segu näole ja 15-20 minuti pärast loputage see sooja veega maha ja kandke niisutajat. Usutakse, et sellise maski regulaarsel kasutamisel (2-3 korda nädalas) puhastab nahk märgatavalt ja akne lööve väheneb.