Õrna mascarpone ja värskete mustikate täidis täiendab pannkookide maitset ning piparmündi ja tuhksuhkru oad muudavad need täiuslikuks! Nii et proovige selliseid originaalseid pannkooke küpsetada, et neid küpsetada vaid poole tunniga!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Nelja portsjoni jaoks:
- - piim - 300 ml;
- - Mascarpone juust - 250 g;
- - nisujahu - 120 g;
- - keefir - 100 ml;
- - mustikad - 130 g;
- - linnukirsijahu - 60 g;
- - kaks muna;
- - värske piparmünt, tuhksuhkur, suhkur - igaüks 30 g;
- - oliiviõli, sool, sooda.
Kasutusjuhend
1
Vahusta kana muna suhkruga, vala keefir, piim, lisa sool ja sooda, sega. Tutvustage aeglaselt linnukirssi ja nisujahu, jätkake sõtkumist.
2
Soojendage pann, lisage sellele lusikatäis oliiviõli. Vala tainas panni keskele, lase laiali levida, kallutades panni.
3
Kui pannkoogi servad hakkavad pruunikaks muutuma, siis korja pannkook servadest lahti, et servad "ära koorida", siis keera pannkook ümber. Viige valmis pannkook nõusse, jätkake järgmise küpsetamist.
4
Jaotage igale pannkoogile mustikas ja supilusikatäis mascarpone-koort, voldige pannkook kaks korda pooleks, saate rullida vastavalt soovile. Pange pannkoogid taldrikule, puistake tuhksuhkruga, kaunistage piparmündilehtedega. Tohutu isu!
