Makaronid on üks vanimaid inimese leiutatud tooteid. Isegi Vana-Egiptuses kasutati nende prototüüpe - päikese käes kuivatatud õhukesed tainaribad. Ja tänapäeval valmistatakse neid paljudes riikides, kasutades neid kõrvalroana või serveerides lauale iseseisva roogina. Siin on lihtsalt neid, kes jälgivad oma figuuri, üritavad tarbimist piirata, pidades pastat kahjulikuks tooteks. Kuid see pole täiesti tõsi.
Valige oma retsept
Kahjusta pasta
Makarone nimetatakse Venemaal ja SRÜ riikides igasugusteks tahkete jahutoodeteks - spiraalidest kooreni. Päris Itaalias kutsuvad nad seda eranditult torukujuliseks õõnes. Ja nagu kõik päris pastatooted, on need valmistatud eranditult kõvast nisust ja veest. Kõigist munadest pasta koostises ja ei saa rääkida.
Selline toode suudab figuuri ja tervist üldiselt kahjustada vaid üksikutel juhtudel. Esiteks liigse tarbimisega. Teiseks, kombinatsioonis teiste kõrge kalorsusega toitudega: rasvane liha, küpsetised või kõrge kalorsusega kastmed, milles on palju säilitusaineid. Kolmandaks, ebaõige ettevalmistamisega, kui pastat hoitakse keevas vees palju kauem kui määratud aeg. Muudel juhtudel pole kõva nisupasta mitte ainult kahjulik tarbida, vaid isegi kasulik, kuna see toode ise ei sisalda palju kaloreid, kuid on rikas kiudainete, mineraalide, B- ja E-vitamiinide poolest.
Märksa suuremat kahju põhjustavad maheda nisusordi jahust valmistatud pastatooted, samuti pasta, mis lisaks valgele jahule sisaldab ka mune. Sellistes toitudes on palju lihtsaid süsivesikuid, mida organism omastab halvasti. Pärast nende pasta söömist tõuseb järsult veresuhkru tase ja vabaneb insuliin, nii et inimene hakkab kiiremini nälga tundma. Lisaks ladestub osa lihtsatest süsivesikutest kindlasti nahaalusesse rasva.
Parim on kombineerida pasta oliiviõli, köögiviljade ja aromaatsete ürtidega - sellisest roogist taastumise oht on minimaalne.
Pehmetest nisusortidest koosnevates pastades võib rafineeritud tärklise sisaldus, mis mõjutab negatiivselt paljude elundite tööd, häirida ka hormonaalset tasakaalu ja põhjustada rasvumist. Kuid kasulikke aineid ja vitamiine neis praktiliselt pole. Sellepärast peaksite sellised tooted täielikult ära viskama või vähendama nende tarbimist miinimumini.
Kui valikut pole ja peate sellist pastat sööma, proovige seda mitte seedida, vastasel juhul tõuseb neis glütseriini tase.