Kui soovite midagi ebaharilikku ja samal ajal rahuldust pakkuvat, valmistage Varssavi veiselihast zrazy. Selle roa peamine koostisosa on veiseliha. Liha valmistatakse koos imelise kastmega ning see osutub maitsvaks ja aromaatseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - taimeõli - 30 ml;
- - sibul - 2 tk;
- - või - 50 g;
- - nisujahu - 30 g;
- - veiseliha - 450 g;
- - riivsai - 2 spl.;
- - meresool - 1/2 tl
Kasutusjuhend
1
Loputage liha hästi voolava vee all. Seejärel viilutage veiseliha tükkideks laiadeks tükkideks. Tükkide paksus peaks olema umbes 1, 5 sentimeetrit. Vahusta liha hästi, et moodustuksid õhukesed ja lamedad tükid.
2
Koorige ja hakkige sibul peeneks. Lisage sibulale veidi pehmendatud võid ja riivsaia. Segage kogu mass põhjalikult - see on täidis.
3
Pange ettevalmistatud täidis võrdsetes osades igale lihatükile. Rullige iga tükk rulli, kinnitage iga serv hambaorkuga. Rulli tooted jahuks. Valage pannile taimeõli ja asetage veiseliha rullid selle pinnale.
4
Prae rullid igast küljest kõrgel kuumusel. Nende värv peaks muutuma helepruuniks. Pange praetud esemed kastrulisse. Jagage ülejäänud täidis nende peale, lisage 250 ml vett, puistake soolaga.
5
Pruunista kaanega kaane kohal 1, 5 tundi. Veenduge, et roog poleks põlenud. Liha peaks muutuma pehmeks ja väga mahlakaks, moodustades enda ümber lõhnava ja maitsva kastme.
6
Serveeri Varssavis valmistatud veiseliha zrazy koos riisi, kartuli või tomatite, kurkide, küüslaugu, sibula, paprika ja peterselliga.