Isuäratavad sealiha ribid kaunistavad teie lauda. Seda roogi saab serveerida köögiviljade ja ürtidega pearoogina ning suupistetena. Lõhnav, mahlane ja maitsev liha rahuldab kõige rangemad gurmaanid.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Lõika ribid segmentideks.
2
Keeda kergelt soolaga maitsestatud vees kuni pool keedetud.
3
Kuumuta veini mee lahustamiseks. Lisage mett.
4
Pigista veini sisse sidrunimahl, lisa näputäis kardemoni, jahvatatud musta pipart.
5
Eemaldage puljongist ribid. Lase puljongil nõrguda.
6
Levitage ribid veinikastmega.
7
Pange ribid määritud küpsetusplaadile (võite küpsetamiseks fooliumitükil).
8
Asetage küpsetusplaat 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
9
15 minuti pärast eemaldage liha ja määrige ribid kastmega harjaga.
10
Lase veel 5 minutit ahjus pruunistuda kuni kuldpruun.
11
Serveeri ribid kuumalt koos värskete köögiviljade ja ürtidega. Bon isu.
Pöörake tähelepanu
Enne toiduvalmistamist on parem ribad marineerida vürtsides ja lisaainetes, millega neid mitu tundi või öösel keedetakse. Ahjus küpsetades pange küpsetusplaat, millele rasv voolab ribidest välja.
Kasulik nõu
Ribide küpsetamise protsessis on parem valada kaste, milles need olid marineeritud.