Lambaliha on pehme ja õrn, seetõttu ei ole seda kaua keedetud. Selle toote kombinatsiooni põhitoitudes kudooniaga võib nimetada klassikaliseks. Vajalike koostisosadega saate hautatud lambaliha valmistada vaid 45 minutiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 180 g lambaliha
- - 140 g kudooniat
- - 60 g sibulat
- - 150 ml valget veini
- - 70 g viinamarju
- - hunnik koriandreid
- - sool
- - kaks supilusikatäit taimeõli
Kasutusjuhend
1
Lõika lambaliha viljaliha. Pese liha, kuivatage see. Koorige kudoonia, lõigake väikesteks tükkideks. Haki sibul.
2
Lõika viinamarjad. Haki koriander peeneks. Valage pannile taimeõli supilusikatäis koguses.
3
Pange liha välja. Prae kergelt, lisa sibul. Asetage küdooniaviilud eraldi praepannil õliga, praadige natuke.
4
Vala lihale väike kogus vett, keeda 15 minutit. Viige lihatükid küdooniasse. Vala sisse sama valge vein.
5
Lisage viinamarju, ürte. Soola, segage. Ja eemaldage see kohe tulelt. Lõhnav ja toitev roog on valmis.
Pöörake tähelepanu
Retsepti jaoks sobib seemneteta viinamarjasort. Veini on parem võtta kuivaks.
Kasulik nõu
Olles lambaliha ja küdoonia taldrikutele pannud, kaunista roog viinamarjadega ja puista ürtidega.