Kodujuustu pajaroog on kõigile tuttav roog. Kodujuustu pajaroog ei ole mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka uskumatult palju toitaineid, peamiselt tänu kodujuustule, mis on roogi alus. Kodujuustu pajaroog peaks kindlasti olema menüüs inimestele, kes mingil põhjusel keeldusid liha söömast. Lõppude lõpuks sisaldab kodujuust inimkeha jaoks vajalikku B12-vitamiini, mida leidub enamasti lihas ja linnulihas ning mida taimsetes toiduainetes praktiliselt ei esine.
Valige oma retsept
Kodujuustu pajaroog toiduvalmistamisel
Kodujuustu pajaroog on kalorikogus 168 kcal 100 grammi toote kohta. Kodujuustu vormiroogade koostis ja kasulikud omadused Kodujuustu pajaroog on kaltsiumi ja fosfori allikas. Üldiselt leitakse seda roogi lasteaedades sageli söögilaual. Väärib märkimist, et roog sisaldab lisaks kõigele ka kiudaineid, millel on oluline roll toidu assimilatsiooni protsessis. Kodujuustu pajaroog on ideaalne roog noorele imetavale emale, sest kuumtöödeldud kodujuust on tema organismile küll vähem kasulik, kuid ei kutsu esile vastsündinul koolikuid, erinevalt värskest kodujuustust, mille valk imikutele nii halvasti omastatav.
Kodujuustu pajaroogade valmistamiseks on palju võimalusi. Võite panna puuviljad ja marjad nõusse, teha jahu või mannaga, lisada õli või hapukoort.
Täna juhin teie tähelepanu teie lemmik kodujuustukoogi retseptile, mida lapsed lasteaias armastavad. Ühe laste serveerimise jaoks: kodujuust - 135 g, manna- või nisujahu - 10g-12g, suhkur - 15g, munad - 4g, margariin - 5g, kreekerid - 5g, hapukoor - 5g, valmis vormiroad -150g, hapukoor - 30g. Hõõrutud kodujuust segatakse jahu või keedetakse eelnevalt vees (10 ml ühe portsjoni kohta) ja jahutatud manna, muna, suhkru ja soolaga. Valmis mass laotakse 3-4 cm kihiga määritud ja puistatakse riivsaiaga vormi. Massi pind tasandatakse ja määritakse hapukoorega, küpsetatakse ahjus 20-30 minutit. kuni pinnale moodustub kuldne koorik. Puhkuse ajal lõigake pajaroog ruudu- või ristkülikukujulisteks tükkideks ja valage hapukoor.