Kana liha on madala kalorsusega dieettoode. Kuid need pole kõik positiivsed omadused. Kana liha on suurepärane valkude, polüküllastumata rasvhapete ja muude kehale vajalike ainete allikas. Muidugi ei saa toote eeliste säilitamiseks seda õlis kõrge kuumuse käes töödelda.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanafilee - 700 g;
- - jahvatatud paprika - 1 spl;
- - želatiin - 30 g;
- - kuivatatud ürdid - 0, 5 tl;
- - küüslauk - 4 nelki;
- - sool ja pipar - maitse järgi;
- - hülss röstimiseks.
Kasutusjuhend
1
Peske liha, kuivatage salvrätikuga, tükeldage väikesteks tükkideks. Koorige küüslauk, purustage ja tükeldage peeneks. Koguge küüslauk, magus paprika, kuivad ürdid ja želatiin kuivamahutis ühte mahutisse. Sega kõik koostisosad kanaga.
2
Täitke saadud kompositsiooniga küpsetushülss, siduge see tihedalt ja asetage küpsetusnõusse. Kuumutage ahi temperatuurini 180-200 kraadi, seadke selles eelküpsetatud roog, küpseta 50 minutit.
3
Jahutage valmis kanarull, seejärel külmkapis 5-6 tundi. Selle aja jooksul muutub roog tarretisesarnaseks, siis saab seda laiendada, portsjoniteks lõigata ja serveerida.