Maksakook on külm eelroog, mis meeldib kindlasti ka neile, kellele maksatoidud ei meeldi. Küpseta kodus maitsvat maksakooki samm-sammult.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - veiselihamaks - 700 g;
- - kana muna - 1 tk;
- - piim - 150 ml;
- - sibul - 2 tk;
- - porgandid - 2 tk;
- - jahu - 0, 5 spl.;
- - seened - 400 g;
- - sool, suhkur, pipar - maitse järgi;
- - majonees - 250 ml.
Kasutusjuhend
1
Maksakoogi retsept on üsna lihtne. Päris alguses peate maksa keetma: peske seda hästi, eemaldage kiled ja keerake see seejärel hakklihamasinaga. Murdke kana saadud massiks, lisage suhkur, sool, pipar, valage õhukese oja piima ja valage jahu. Segage need koostisosad hästi.
2
Määri pann võiga ja seejärel küpseta väikesed maksakoogid, mis tuleb mõlemalt poolt praadida. Parim on praadida ilma kaaneta pannil, vastasel juhul on teie kooki kihid väga pehmed ja neid on keeruline ümber pöörata.
3
Valmistage sibul ja porgand: peske, koorige ja tükeldage köögiviljad mis tahes kujuga ja praege seejärel pannil taimeõlis.
4
Selle retsepti järgi võite kasutada mis tahes seeni: šampinjone, austri seeni või mis tahes metsa. Pese seened, lõika viiludeks, prae siis sibulaga kuni keedetud. Pärast seda, kui teie seened on jahtunud, tuleb need hakkida hakklihamasinaga.
5
Nüüd võite hakata kooki moodustama: pange esimene kook suurele tassile, määrige majoneesiga, seejärel pange kiht praetud porgandit ja sibulat, katke uuesti majoneesiga, järgmine kiht on praetud seened, peal määritud majoneesiga. Sel viisil vaheldumisi kihid pange koogi valmistamiseks kõik maksakoogid.
6
Kodune maksakook seente ja porganditega on täiesti valmis. Selline maitsev roog sobib suurepäraselt nii piduliku kui ka igapäevase laua jaoks.