Algsed liha sõrmed kaunistavad mis tahes lauda ja meeldivad kõigile külalistele. Nõu serveeritakse lauale, mis on ümbritsetud roheliste ja õhukeselt hakitud köögiviljadega, või kanepi kujul, kui ühendate oma sõrmed kurgi ja tomati kuubikutega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - vasikaliha (600 g);
- - ploom (100 g);
- - piim (1 klaas);
- - majonees (150 g);
- - taimeõli (3 spl.lusikatäit);
- - või (30 g).
Kasutusjuhend
1
Kiledest puhastatud liha lõigatakse piklikeks tükkideks, mille paksus ei ületa 1 cm.
2
Peksime ära lihatükid, soola, pipra ja panime tund aega piima.
3
Jagame pestud ja kuivatatud ploomid 2-3 ossa, olenevalt kuivatatud puuviljade suurusest.
4
Me võtame piimast leotatud liha ja pigistame seda veidi. Hajuta tükid puulauale.
5
Igale lihaviilule laotame tüki ploomid ja väikese õhukese võiga riba (sõrme mahlakuse jaoks seestpoolt). Keerake iga taldrik liha.
6
Prae sõrmi pannil taimeõliga 15-20 minutit, kuni igast küljest moodustub koorik.
7
Me määrime küpsetusplaadi võiga ja pange sellele majoneesis leotatud liha sõrmed. Küpseta ahjus pool tundi.
Pöörake tähelepanu
Sõrmede täitmine võib olla erinev. Näiteks kuivatatud aprikoosid pähklitega. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest.