Kookospiimas olev kana on väga maitsev. Liha muutub mahlakaks ja õrnaks. See roog sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanafilee 400 g;
- - vermicelli pikk 250 g;
- - sibul 1 tk;
- - porgandid 2 tk;
- - oliiviõli 3 spl. lusikad;
- - hakitud rohelised 1 spl. lusikas;
- Tankimiseks:
- - vesi 100 ml;
- - kookospiim 200 ml;
- - seenepuljong 200 ml;
- - idamaised vürtsid 2 spl. lusikad;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Peske kanafilee, patsutage kuivatage paberrätikuga, lõigake õhukesteks ribadeks. Koorige sibul ja porgand, peske. Lõika sibul õhukesteks viiludeks, porgand viiludeks.
2
Kombineeri vesi, kookospiim ja seenepuljong. Lisage idamaised vürtsid ja 1 spl. lusikatäis soola. Sega korralikult läbi.
3
Kuumuta oliiviõli pannil. Prae kana sellel kuni kuldpruunini. Viige liha eraldi taldrikule. Prae samas õlis sibulat ja porgandit 5-6 minutit madalal kuumusel.
4
Pange praetud lihatükid pannile. Lisage vermicelli peal. Vala valmis kastmega. Keetke keemiseni. Keetke 3-4 minutit. Seejärel katke, jätke pliidil välja lülitatud 15-20 minutiks. Serveerige kana vermišelliga, kaunistades roheluse oksadega.
Pöörake tähelepanu
Kookospiima asemel võite kasutada rasket koort. Seejärel lisage veidi idamaiseid vürtse.
Kasulik nõu
Serveeri marineeritud kurke või hapukapsast kanaga.