Kuidas soovite külmadel talvepäevadel süüa taldrikutäit sooja suppi pehme leiva ja viilu vürtsika aromaatse peekoniga. Kuid paljud eitavad end sellist naudingut, uskudes, et rasva kasutamine mõjutab negatiivselt südame-veresoonkonna keha ja tööd.
Valige oma retsept
Rasv on muidugi väga kõrge kalorsusega toode - kuni 800 kcal 100 g kohta. Sellest on võimalik taastuda, kuid hommikust, lõunat ja õhtusööki söödes suures koguses rasva. Siiski on olukordi, kus seapekk on lihtsalt asendamatu toode: see on regulaarne füüsiline aktiivsus, raske töö, pikad väljasõidud, matkamine jne.
Tühja kõhuga söödud väike tükk rasva provotseerib sapi teket, stimuleerib seedetrakti ja vähendab kõhukinnisuse tõenäosust. Nahaalune rasv sisaldab vitamiine A, D, E ja palju küllastumata rasvhappeid, mis on vajalikud keha korrektseks toimimiseks. Rasvas on letsitiini, mis puhastab kolesterooli naastude verd, efekt on märgatavam, kui seal on seapekk küüslauguga.
Sealiharasvas on küllastumata arahhidoonhape, mis aitab tugevdada veresooni ja kardiovaskulaarsüsteemi nõuetekohast toimimist. See mõjutab rasva ja vaimset võimekust. Enne eksamit, rasket ettekannet või liigse pingutusega ei tee ka rasvatükk haiget. Lisaks kõigele ülaltoodule on searasval soodsalt ka maks, aidates selle puhastamisel raskmetallidest. Rasva sisaldus on asendamatu ka suure alkoholikogusega pidude korral. Suupisteks söödud peekonitükk vähendab alkoholi imendumist, aeglustades joobeseisundit.
Selleks, et seapekk annaks ainult kasu, ärge unustage: peate sööma ainult soolatud või marineeritud seapekki (välja arvatud suitsutatud, praetud jne) ja sööma iga päev mitte rohkem kui 30 g.