Eelseisvaks puhkuseks valmistudes proovite iga väiksema asjaga arvestada. Mõelge menüü põhjalikult läbi, valige joogid oma roogade ja suupistete põhjal. Kuid maitsva roogi valmistamisest ei piisa, oluline on see esitada pidulauale. Kõige populaarsem viis kaunistamiseks on mitmesugused toodetest pärit kujukesed. Seda kaunistamisviisi nimetati nikerdamiseks. Kodus on seda kunsti üsna kerge meisterdada. Piisab pöörduda Interneti poole, kus saate alati leida palju nikerdamistunde ja osta veebipoodides spetsiaalseid noad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
Suur ilus, kõva õun - 3 tükki, terav, eelistatavalt väike nuga.
Kasutusjuhend
1
Pese õun hästi, kuivata. Seejärel lõigake pooleks, lohud peaksid olema ühesugused.
2
Pange pool õuna tahvlile viiluga allapoole. Tehke selle keskelt umbes 3 cm pikkused sisselõiked, nii et keskelt moodustuks 1 cm laiune riba. Mõlemalt küljelt tehke veel esimene sisselõige risti. Eemaldage saadud viilud. Sellest saab luige keha.
3
Õunaviiludest, mille lõikasite mööda riba servi, tehke tiivad. Lõigake viilud nurgaga samamoodi nagu teises lõigus. Ainult sälgu sügavus peaks olema umbes 5 mm. Selliseid tiivasegmente on 4-5, seega kasutage vajadusel mõnda teist õuna.
4
Siis peate voltima "tiibade suled" samme, nii et ühe lobule nurk kataks pisut erineva. Kinnitage need luige keha külge hambaorkudega.
5
Nüüd peate tegema luigepea, selleks peate võtma uue õuna. Kärbige seda mõlemalt küljelt, jättes keskelt 1, 5 cm laiuse laiuse. Seejärel lõigake kännuga õhuke viil ja lõigake kael sellest välja, jättes osa kännust pea simuleerimiseks. Tehke silma jaoks väike taane peas ja asetage seeme sinna.
Pöörake tähelepanu
Puuviljad, mida kasutate nikerdamiseks, ei tohiks olla liiga küpsed.
Õunad võivad olla mis tahes värvi, kuid enne nikerdamist või pärast seda peate neid 15 minutit sidrunhappes veega leotama. Selle lahusega saate puuvilju lõikamise ajal perioodiliselt joota.
Kui lõikasite puuvilju, kuid mitte kõik läks roogi kaunistamiseks, loputage see lihtsalt jäävees, katke see külmas vees niisutatud ja hästi pigistatud lapiga, mähkige klammerduskilega ja asetage see lihtsalt ladustamiseks külmkappi.
Kasulik nõu
Oluline on näidata proportsioonitaju ja jätta meelde peamine asi roogade kulinaarse olemuse osas. Lõppude lõpuks on isegi väga delikaatselt viilutatud arbuus, mis põhineb kõigil nikerdamise reeglitel, lihtsalt arbuus ja mitte midagi muud. Või võtke toores kõrvits, mis on ilusti hakitud nikerdatud nikerdatud pitsiga, see jääb ikkagi mittesöödavaks.