Mais on väga maitsev ja tervislik toode täiskasvanutele ja lastele. Seda tuleb tarbida igal ajal aastas ja arstid soovitavad seda inimestele, kes põevad mitmesuguseid haigusi (diabeet, rasvumine jne). Kuid mitte kõik ei tea, kuidas maisi küpsetada, nii et see muutub pehmeks ja ei kaota oma kasulikke omadusi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- maisi kõrvad;
- pann
- soola või võid maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Valmistage mais ette toiduvalmistamiseks. Koorige munakoore lehed ja kiud ning asetage pannile. Kuid mõned inimesed eelistavad maisi küpsetada koos lehtedega, kuna need säilitavad toote maitse ja aroomi. Kui olete üks neist, siis puhastage tarbetuid "lisandeid" kaaned ja pange lehed ja "antennid" eraldi küpsetama (samas pannil).
2
Valige paksude seintega keedunõud, nii et see oleks lai ja sügav, nii et puuviljad ei puruneks. Pange lehed nõud alla ja hoolikalt kooritud kõrvad nende peal. Samuti pange lehed anuma külgedele (nii et mais ei puutuks seintega) ja pange "antennid" peale, et kõrvad saaksid magusama maitse ja aroomi.
Survepliidi korral kiirendab toiduvalmistamise protsess märkimisväärselt ja muudab ootamine vähem väsitavaks.
3
Vala mais täielikult külma veega, nii et see kataks kogu selle. Sulgege pann tihedalt. Pange tulele ja pärast keetmist vähendage see keskmise või väikese suurusega. Tavaliselt keedetakse maisi umbes 40 minutit, kuid on ka sorte, mida tuleb keeta kuni 3-4 tundi.
Küpsetamise ajal kontrollige siis tornide pehmust (valmidust) ja veenduge, et vesi kataks need alati täielikult. Ja isegi madalal kuumusel peaks vesi keema.
4
Te ei pea maisi soolama, eriti kui küpsetate magustoidusorte. Soola olemasolu tõttu pole kõrvad lõpuks päris maitsvad ja mahlased.
Hoidke küpsetusprotsessil silma peal. Proovige terade kõvadust kahvli abil ja kui need muutuvad pehmeks, saate toiduvalmistamise lõpule viia. Järgmisena eemaldage munakoogid, milles nad küpsetasid, tühjendage maisist järelejäänud vesi ja puhastage see lehtedest (kui need on koorimata). Riivi soola, soovi korral võiga ja söö veel põldude kuuma kuningannat.
5
Kui soovite maisi süüa ja see pole just selle aastaaeg, ostke poest külmutatud kõrvu.
Kastke mais keevasse vette ja keetke, kuni see on pehme. Pärast vee uuesti keetmist keetke sibulad veel 25 minutit ja eemaldage seejärel, määrige õli ja soola (või muude vürtsidega) ja serveerige.
Pöörake tähelepanu
Võite keedetud maisi säilitada külmkapis kaks päeva.