Tervislik toitumine hõlmab kohustuslikku puuviljade tarbimist. See toode on siiski kiirestiriknev. Sellepärast on nii oluline puuvilju õigesti säilitada, et need mitte ainult ei kaotaks oma atraktiivset välimust, vaid säilitaksid ka maksimaalse vitamiinide koguse.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Puuviljade säilitamise kestus sõltub õige temperatuuri ja niiskuse valimisest. Enamiku puuviljade optimaalne säilitustemperatuur on 0 ° C niiskuse juures 70–90%. Parem on puuviljad enne söömist pesta. Kui viljad on väga määrdunud, peske neid ja kuivatage hoolikalt, sest märjad viljad halvenevad kiiremini.
2
Tsitrusviljade säilitamiseks määrige iga vili päevalilleõliga, mähkige kilekotti ja hoidke neid külmkapis temperatuuril 5 ° C. Kui peate sidruneid hoidma 1 kuni 2 kuud, pange need külma veega purki ja vahetage vett iga päev. Juba alanud sidrun pannakse külmikusse alustassile, piserdatud soolaga.
3
Hoidke küpseid banaane avatud kujul pimedas kohas temperatuuril 14 ° C. Külmas või pakendis banaanid tumenevad ja kaotavad oma atraktiivse välimuse. Kui teil on vaja banaane kiiresti küpseks, asetage need sooja, pimedasse kohta. Kuid isegi kui banaanid on juba üleküpsenud, võite teha kartulipüree ja külmutada.
4
Õunte säilitamiseks valige ainult terved puuviljad, ilma muljutiste, mädanike ja pehmete laikudeta. Mädanenud puuviljad toodavad etüleengaasi, mis võib põhjustada teiste puuviljade riknemist. Kui soovite õunu nautida kogu talve, valige keskealiste puude seast talvesordid. Mähi iga õun vaseliiniga määritud salvrätikusse või õlitatud paberisse. Võite ka õunu kasta taruvaiku alkoholilahusesse, kuivatada, panna kastidesse petioles üleval, katta saepuruga ja panna keldrisse. Ärge hoidke õunu spetsiifilise lõhnaga toodetega, näiteks küüslaugu, kartuli, sibulaga.
5
Ole virsikutega ettevaatlik. Neid saab hoida vaasis laua peal või külmkapi uksel. Kui teil on jäänud pool avokaadost, mähkige see mitmes kohas mulgustatud paberkotti. Küpset kiivi võib toatemperatuuril hoida kuni 5 päeva, need säilivad külmikus värskena umbes nädala. Ja kui soovite pulstunud puuvilju pikemat aega säilitada, pange need plastmahutisse. Küpsemise kiirendamiseks pange need õuna- või banaanikotti.
Kasulik nõu
Õunu, pirne, aprikoose ja ploome saab kuivatada ja hoida marli kottides temperatuuril 10 ° C ventileeritavas kuivas ruumis.