Saia vorstid on paljude lemmikroog. Selle roogi ettevalmistamine pole keeruline, kuna see võib esmapilgul tunduda, eriti kui kasutate valmis lehttainast. Kui soovite küpsetada vorsti omatehtud taignaga, siis järgige allolevat retsepti.
Valige oma retsept
Te vajate:
- 500 grammi esmaklassilist jahu;
- 250 milliliitrit värsket piima;
- üks muna;
- kaks teelusikatäit kuivatatud pärmi;
- teelusikatäis soola;
- kaks supilusikatäit suhkrut;
- kuus kuni seitse supilusikatäit taimeõli.
Sõtku kõigepealt tainas. Valage jahu sügavasse laia kaussi, pärast selle sõelumist tehke jahu väike depressioon ja valage sinna temperatuurini 40-45 kraadi soojendatud piim.
Valage pärm õhukese ojana piima (on vaja, et need oleksid täielikult hajutatud), lisage piimale ka sool ja suhkur.
Oota umbes minut (lase pärmil korralikult hajuda), siis lisa muna, või ja hakka lusikaga tainast sõtkuma.
Niipea, kui taigna lusikaga segamine on keeruline, valage tööpinnale väike kogus jahu ja pange tainas sellele. Sõtkuge massi, kuni see ei jää teie käte külge. Väärib märkimist, et selles etapis - peamine on mitte tainast “läbi lüüa”, sest küpsetades osutub see maitsetuks.
Valmis tainast moodustage umbes sentimeetri laiused ja umbes 10 sentimeetri pikkused vorstid, ootamata, kuni see "tõuseb".
Puhastage vorstid kilest ja mähkige mõlemad ettevaatlikult tainasse (peate taigna vorstidele spiraalselt kerima).
Määrige multikookeri kausi põhi õliga (võib kasutada mis tahes õli) ja asetage vorstid kaussi ühte kihti. Proovige võimaluse korral nii, et vorstid ei puutuks üksteisega kokku, kuna keetmise ajal suureneb taigna suurus.
Pange kauss aeglasesse pliiti, sulgege köögiseadme kaas ja seadke 40 minutiks režiim "küpsetamine". 20 minuti pärast keerake vorstid ümber ja laske keeda.
Pange taignast valmistatud vorstid nõusse ja laske sellel õrnalt jahtuda. Nõu on valmis, seda saab lauale serveerida.