Maitsev salat "Heeringas kasuka all" on juba pikka aega olnud klassika. Ta on sagedane külaline piduliku laua taga, nii et iga koduperenaine soovib seda salatit mitte ainult maitsvalt küpsetada, vaid ka kaunilt kaunistatud serveerida.
Valige oma retsept
"Heeringas kasuka all" rulli kujul
Populaarse salati sarnase versiooni ettevalmistamine võtab tavalisest pisut kauem aega ja nõuab teatavat täpsust, kuid tulemus on seda väärt.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 4 peet;
- 3 porgandit;
- 3 kartulit;
- 2 muna;
- 2 heeringafileed;
- majonees.
Kõigepealt peate valmistama rulli koostisosad. Selleks keetke köögiviljad kuni keedetud. Kõvaks keedetud munad. Seejärel jahutage ja puhastage kõik. Seejärel riivige kõik koostisosad peenele riivile. Peet ja porgand tuleb liigsest vedelikust välja pigistada, vastasel juhul ei hoia rull oma kuju. Lõika kalafilee väikesteks viiludeks.
Pärast kõigi komponentide ettevalmistamist võite hakata rulli kokku panema. Mugavuse huvides pange lauale suur lõikelaud ja katke see klambriga. Levitage peet esimese kihiga. Katke see pealmise kihiga kilega ja tampige kergelt kätega, sama tuleb korrata iga rullikihiga. Eemaldage polüetüleen, soolage peet ja asetage peal kiht porgandit, see peaks olema eelmisest pisut väiksem. Pidage meeles, et iga järgneva kihi laius peaks olema pisut väiksem. Kondenseeri porgandid, sool ja kaunista majoneesiga.
Järgmine kiht on kartulid, samuti tihedalt pakitud ja majoneesiga kaetud, seejärel munad ja kiht majoneesi. Viimane puudutus on heeringa tükid, mis on asetatud keskele, soovi korral lisage neile sibulat.
Rulli keeramiseks rullige pool sellest, eemaldage kile ja mähkige teine osa, pannes selle "kattuma". Pakkige valmis salat kilesse ja pigistage kergelt kätega, see peaks mitu tundi külmkapis lebama. Enne serveerimist eemaldage polüetüleen, lõigake servad ettevaatlikult ja kaunistage pealmine rull roheliste ja majoneesiga.