Salat, mis on kaunistatud nagu kokre või kana, sobib suurepäraselt uusaasta lauale. Ehete valmistamiseks kasutatakse peeneks hakitud valku või keedetud muna munakollast, noka jaoks mitmevärvilist paprikat, kammkarpi ja saba ning rohelisi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Salatitooted:
- • keedetud liha (kana, veiseliha) - 400 gr.
- • juust - 200 gr.
- • kanamunad - 3 tk.
- • Sibul - 1 tk.
- • Seened (šampinjonid, meeseened) - 300 gr.
- • Majonees - 300 gr.
- • Must pipar (jahvatatud) - noa otsas
- • sool - maitse järgi
- • Taimeõli - 1-2 spl. lusikad
- Tooted kaunistamiseks:
- • Kaunistuseks paprika - 1 tk.
- • rohelised (till, petersell, salat)
Kasutusjuhend
1
Peeneks hakitud keedetud liha kuubikuteks või väikesteks kuubikuteks. Koorige köögiviljad ja rohelised. Loputage seened ja tükeldage noaga. Tükeldage kooritud sibul peeneks ja saatke koos seentega praepannil praadimiseks, kuni sibul on kuldpruun. Riivi juust.
2
Keetke kanamune vähemalt 10 minutit. Koorige 2 muna ja hakige peeneks. Lõika pool muna ümmargusteks viiludeks, jahvata ülejäänud riiviga. Seda saab kasutada salati kaunistamiseks.
3
Kogume salatit. Kombineeri kausis kana, seened sibula, juustu, keedetud munade ja majoneesiga. Lisage soola. Jahvatage pipar ja segage. Panime taldrikule salati või muid rohelisi, moodustame saadud segust kukeseente kuju.
4
Kaunista keedetud peeneks hakitud munadega. Nokk ja kammkarp tuleks punasest paprikast lõigata. Alates kollasest ja rohelisest paprikast paistab välja ilus kukk saba.
Kasulik nõu
• Keedetud kana võib asendada suitsutatud ja isegi praetud.
• Tuleroa aasta salatite osas võib teha erandi ja kana tuleks asendada veise- või vasikalihaga.