Maitsev retsept õrna porgandi-hapukoorekoogi jaoks. Valmistamine on üsna lihtne, peamine on retsepti järgimine. Kui teil pole kaalu, on parem mitte katsetada, kook ei pruugi töötada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kookide jaoks:
- Jahu - 200 gr
- Porgand - 150 gr
- Suhkur - 200 gr
- Taimeõli - 100 gr
- Sidrunimahl - 10 gr
- Soda - 1 tl
- Sool - näputäis
- Vanilliin - 1/2 kotike
- Ühe apelsini koor
- Kreemi jaoks:
- Hapukoor 20% - 250 gr
- Cremette juust (kohupiim) - 250 gr
- Suhkur - 50 gr
Kasutusjuhend
1
Pese ja koori porgandid. Riivi porgandid ja apelsinikoor peeneks riiviks. Pange porgandid ja koorega sügavasse kaussi, valage 200 grammi suhkrut.
2
Pigista sidrunist mahl välja. Lisage porgandimassile 10 grammi sidrunimahla. Käed hakkavad porgandeid pigistama. Porgandid annavad mahla. Selle peale segatakse kookide jaoks mõeldud mass.
3
Porgandimassile lisage näputäis soola, pool kotti vanilliini. Valage 100 grammi õli, segage.
4
Eraldi kausis segage 200 grammi jahu ja üks tl soodat, segage hästi.
5
Kalla porgandimassi järk-järgult jahu ja sooda ning sõtku tainas kookide jaoks. See ei tohiks olla liiga vedel, kuid mitte tihe. Natuke nagu küpsisetainas.
6
Kuumuta ahi 180 ° C juures. Jaga tainas kaheks osaks. Küpseta kahe koogiga 10-15 minutit ühe koogi kohta.
7
Vahepeal valmistage koor. Segage 250 grammi hapukoort ja 50 grammi suhkrut. Sega vispliga läbi. Lisage järk-järgult kohupiim, jätkates vispeldamist. Võite kasutada segisti.
8
Kihikoorekoogid, kata koogi küljed ja ülaosa. See kook ei vaja kaunistamist, koor on väga selge ja meeldiva maitsega, mida te ei soovi katkestada.
Pöörake tähelepanu
Koostisosi mõõdetakse grammides. Kui mõõdate prillidega või silmaga - koogid ei toimi.