Riis tähendab neid teravilju, mis on toitainerikkad. See on võimeline eemaldama kehast liigset soola ja parandama liigeste seisundit. Kõrvits on rauasisaldusega köögivili. Nõud, mille peamised komponendid on riis ja kõrvits, sobivad suurepäraselt terapeutiliseks ja dieedimenüüks.
Valige oma retsept
Kõrvitsa ja riisi ettevalmistamine
Roogade valmistamiseks, mis sisaldavad kõrvitsat ja riisi, on vaja neid koostisosi korralikult ette valmistada. Algselt koorige kõrvits, on seda mugav lõigata terava noaga. Lõika köögivili vastavalt suurusele mitmeks osaks, eemalda seemned ja sisemine täidis.
Riisi ettevalmistamine seisneb selle pesemises ja seejärel retsepti järgi töötlemises.
Kõrvitsapuder riisiga
Riisiga kõrvitsapuder, mida saab lisada nii täiskasvanu kui ka lapse toidulauale, on väga maitsev ja tervislik. Te vajate järgmisi koostisosi:
- 500 g kõrvitsat;
- 150 ml piima;
- 100 ml vett;
- 3 spl. l granuleeritud suhkur;
- 10 g vanillisuhkrut;
- 5 spl. l riis;
- 30 g võid.
Lõika eelnevalt ettevalmistatud kõrvits väikesteks tükkideks. Pestud riis pannakse kõrvitsa juurde pannile. Seejärel valage kõrvits ja riis veega, katke ja keetke madalal kuumusel kuni kõrvits on pehme. Paralleelselt kõrvitsaga keedetakse ka riisi.
Järgmisena peate riisi ja kõrvitsa kergelt purustama kuni puder. Seejärel valage piim püreele, pange sool, suhkur ja vanillisuhkur ning keetke kuni pakkumiseni. Pärast piima lisamist osutub puder vedelaks, nii et peate seda veel 20 minutit küpsetama, pidevalt segades. Valmisoleku seisukorra järgi saate hinnata seda, et puder on omandanud kreemja, ühtlase konsistentsi. Pange maitsmiseks pudru sisse veidi võid. Kõrvitsapuder riisiga on valmis!