Lihapirukas nimega "Tea Rose" pole mitte ainult väga maitsev ja rahuldust pakkuv, vaid ka väga ilus. Selline roog kaunistab ja muudab suurepäraselt iga piduliku laua.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanarind - 2 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - marineeritud seened - 1 purk;
- - porgandid - 1 tk;
- - koor 30% - 4 supilusikatäit;
- - oliiviõli - 3-4 supilusikatäit;
- - sidrun - 2 tk;
- - juust - 150 g;
- - tomatid - 2 tk;
- - sool;
- - must pipar;
- - muskaatpähkel - maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Pärast ühe sidruni tükeldamist 2 ossa pigistage mahl sellest välja, kasutades sidrunimahla pressi või käsitsi. Lisage sellele tassis musta jahvatatud pipart ja soola. Soovi korral lisage näputäis muskaatpähklit. Segage segu ja pange seejärel kana. Jätke see mõneks ajaks selle marinaadi sisse.
2
Loputage porgandid hoolikalt läbi, pange need siis potti vette ja keetke kuni keedetud. Seejärel koorige ära.
3
Sibul, koorides, tükeldage väikesteks tükkideks ja praege. Seejärel lisage sellele pool marineeritud seeni ja koor. Segage saadud segu hästi, hautage seda 2-3 minutit.
4
Jahvatage marineeritud kana väikese paksusega ribadeks. Asetage viilutatud filee ümmarguse määritud vormi põhjale ja külgedele. Seejärel pange sinna sibulast hautis. Puista see peale riivitud juustuga.
5
Pange ülejäänud pool marineeritud seentest ja riiviga hakitud keedetud porgandid juustu peale. Saadud massi peal pange ülejäänud liha spiraali.
6
Saatke kook ahju, et küpsetada 200 kraadi juures umbes 30 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage nõu ja valage välja pääsenud vedelik. Piserdage järelejäänud juustuga ja pange küpsetama, kuni juust on roosiline.
7
Hoidke küpsetatud kaupu veel 10 minutit lahti ühendatud ahjus, seejärel kaunistage hakitud tomatite, sidruni ja ürtidega. Tee roosiliha kook on valmis!