Vähesed inimesed keelduvad veetmast looduses aega maitsva grilliga. Ja kui teil on käepärast ainult veiseliha, siis ärge laske sellest heituda, võite sellest valmistada suurepärase kebabi. Kuidas? Vaadake retsepti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 kg veiseliha,
- - 2 sibulat,
- - 4 grammi koriandrit,
- - 4 spl. supilusikatäit majoneesi
- - sool maitse järgi,
- - 1 tl soodat,
- - 400 g rasva.
Kasutusjuhend
1
Pehmete loomalihavarraste jaoks vali rümba kael.
2
Peenesta koriandri herned uhmriga, kuid mitte väga peeneks.
3
Laske kooritud sibulad läbi hakklihamasina või segisti. Kui mikserit käepärast pole, riivige sibulad.
4
Loputage liha ja lõigake viiludeks 3, 5 x 4 cm, pisut rohkem võib olla.
5
Pange lihatükid kaussi, maitsestage soola, hakitud sibula, majoneesi, sooda ja koriandriga, segage hästi. Purustage liha plaadiga, millele saate panna väikese koorma ja jätta 2-3 tunniks külmkappi.
6
Pange marineeritud liha varrastele, vaheldumisi liha tüki sisemise rasvaga. Nii et liha osutub mahlakamaks.
7
Piserdage 2–3 varda liha ja koorega riivsaiaga, mis surutakse kätega liha külge. Nii saate kena krõbinaga kebabi.
8
Keetke grill söe kohal. Selleks, et söed ei põleks rasva tilkuma, piserdage neid perioodiliselt väikese koguse veega.
9
Viige ettevalmistatud grill laiale tassile ja serveerige värskete köögiviljade, lemmikkastme ja jookidega.